枣花蜜气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。多为女性喜爱。

在所有蜂蜜品种里面，虽然枣花蜜是为数不多的对便秘没有什么效果的蜂蜜；但因为其独特的营养价值而广受推崇。

和洋槐蜜一样，枣花蜜不易结晶，呈深琥珀色，品相好，卖相佳。由于枣花遍布范围广，所以该蜜种属于大宗的蜜种。

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具体营养成分

糖　类：果糖含量极高。

维生素：以维生素C的含量特别高。

矿物质：含有较多的铁和铜。

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主要功效

抗菌消炎

促进组织再生

润肺肠

补脾益肾

解毒保肝

强心造血

调剂血压血糖

调节神经

改善睡眠

护肤美容

养生延年

抗衰强身