由于蜂胶具有抑制癌细胞生长、抗突变、抗氧化、抗辐射、抗病源微生物和调节机体免疫机能等功能,能够堤高机体对环境因子变化的适应性以及阻碍和抑制致癌物或潜在致癌物的产生,在抗肿瘤方面的研究和应用较为广泛。　　1.蜂胶能抑制肿瘤细胞生长　　蜂胶中抑制肿瘤细胞生长活性最强的黄酮类化合物是皂草黄素、桑黄素、儿茶精等。木樨草素、菲瑟酮具有抗细胞增生作用,福桔黄素和蜜桔黄素在2一8ug/ml的浓度下能抑制人扁平细胞癌细胞系的增生。咖啡酸苯乙酯和萜烯类化合物可使癌细胞停留在DNA合成阶段,改变细胞的无休止生长性状。槲皮酮可触发癌细胞凋亡,类黄酮把未分化的恶性细胞转变成分化的成熟细胞。Mitamura等（1996）发现蜂胶甲醇提取液中的彡色蓟二萜类化合物（clerodenditerpenoid）主要通过两个方面抑制小鼠化学诱发型皮肤癌:　　一是从DNA的合成开始部位抑制合成,一是在补救代谢途径中减少DNA的合成从而抑制肿瘤细胞生长。Kimoto等（1998）指出蜂胶提取液中的3,5一二异戊稀一4一苯丙烯酸对人和鼠的恶性肿瘤细胞毒素作用,可明显抑制肿瘤细胞生长,导致肿瘤细胞凋亡。裸小鼠的体内实验验证该物质可使有丝分裂终止,使移植性肿瘤萎缩。胡福良等（2004）研究了蜂胶水提夜和醇堤液对S180实体瘤小鼠的抑制作用,发现蜂胶水提液的抑瘤率达80.78%。体外试验表明,存在于蜂胶中的咖啡酸甲酯（MC）、咖啡酸苯乙酯（CAPE）和二甲基咖啡酸苯乙酯（PEDMC）有预防结肠腺肿瘤和改善癌变间生化指标的作用。当MC为50umol/L、CAPE为30umol/L、PEDMC为30umol/L时,能显著抑制人结肠腺瘤HT一29细胞株的生长及细胞DNA、RNA和蛋白质合成。Huang等报道咖啡酸苯乙酯能显著抑制人黑色素瘤HO一1细胞株和恶性胶质瘤GBM一18细胞株的增殖，且与欧瑞香素有协同作用，对黑色素瘤的作用强于恶性胶质瘤，且对各种转癌基因细胞株的毒性大于对普通细胞株的毒性并呈量效关系，当饲喂浓度为3000nmol/L时，抑制率达70%，肿瘤的体积也减小74%。Arjun等（2002）发现蜂胶醇堤物抗鼠26一L5结肠癌的EC50是3.5ug/ml,而且苯乙烯咖啡酸类在蜂胶的抗细胞增生过程中起着重要作用。　　动物试验表明,咖啡酸酯类能显著抑制氧化偶氮甲烷诱导的肝和结肠中鸟氨酸脱羧酶、酪氨酸激酶的活性，抑制脂氧合酶的代谢物的含量和抑制隐性结肠腺畸变病灶,可使癌变52周的鼠结肠粘膜和肿瘤组织减小,脂氧合酶代谢物含量降低。蜂胶中的3,5一异戊二烯一4一羟基桂皮酸、clenodane型双萜类物质、苯并呋喃、咖啡酸苯乙酯、槲皮素以及一些还没有被鉴定出的甲醇、乙醇和水的堤取物具有细胞毒素和化学防治作用。jeng等（2000）认为CAPE参与恢复细胞间交换空隙的融合，诱导自然细胞死亡，同时对恶性病变组织有细胞毒素作用。Kawabe等（2000）报道乌拉圭蜂胶的乙醇堤取物与从巴西蜂胶的水和乙醇提取物相比,是一种良好的乳腺癌抑制剂。　　2、蜂胶具有抗突变作用　　韩连堂等（2001）发现蜂胶对环磷酰胺（CP）叠氮钠（NaN3）、正定霉素（DNR）、2一氨基芴（2一AF）等4种诱变剂诱发的突变均产生抑制作用、且具剂量依赖关系。蜂胶本身无诱变活性。抗突变活性的作用机制有四个方面∶一是a一萘黄酮抑制MFO的混合氧化作用,阻断诱变剂的活化过程，减少其活性产物与DNA的共价结合；二是激活SOD、GSH的活性，与诱变剂代谢产生的亲电子化合物发生竞争性结合，从而抑制活性物与DNA分子的共价结合；同时也可催化超离子自由基的歧化反应，抑制有关突变基因的激活与表达；三是抑制膜脂质过氧化提高细胞的微生态屏障功能；四是诱导其它酶系统，诱导DNA聚合酶的合成,促进DNA损伤的无误修复。Varanda（1999）研究发现蜂胶堤取物和蜂毒可以抑制黄曲霉B1柔红霉素和3,4一苯丙芘的致突变活性。　　3、蜂胶具有抗辐射作用　　Velikov等（1989）研究表明蜂胶醇提取物可以减小对咽辐射引起的副作用，因而蜂胶醇提取物可用于接受放疗的患者减少肿瘤转移和复发的可能性。蜂胶水提取物对2Gy和6G的γ一射线照射小鼠而诱导的损伤有保护作用，当动物用离子射线照射后，血清酸性磷酸酶活性升高，血液中丙二醛浓度和SOD活性显著上升。在辐照前给动物饲喂蜂胶水提取物后,血液中丙二醛浓度显著下降，血清酸性磷酸酶活性变正常，蜂胶水提取物还刺激SOD释放。研究表明，蜂胶水提取物对γ一射线诱导的癌变反应有保护作用。　　4、蜂胶能阻碍和抑制致癌物或潜在致癌物　　亚硝胺和黄曲霉是目前所了解的明显具有高致癌力的主要致癌物。蜂胶中的酚酸类化合物、硒、μc及B一胡萝卜素可以阻断体内亚硝胺的合成。蜂胶中的黄酮可以诱发苯芘羟化酶解除黄曲霉等致癌物质的毒性。Pepeljnjak等（1982）发现蜂胶堤取液对赭曲霉素A具有明显的抑制作用。槲皮黄素甲基醚和芦丁是肺致癌物苯并芘的抑制剂。