作用功效

提纯蜂胶的味道是什么样的呢?它这种特殊味道有什么作用?

中华蜂蜜网 2019年02月17日 09时35分23秒

吃过提纯蜂胶的人都知道,蜂胶具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。味微苦涩,略带辛辣味;有粘性和可塑性;咀嚼时会粘牙。如果不好的蜂胶或者掺假的蜂胶,它特有的香味淡

吃过提纯蜂胶的人都知道,蜂胶具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。味微苦涩,略带辛辣味;有粘性和可塑性;咀嚼时会粘牙。如果不好的蜂胶或者掺假的蜂胶,它特有的香味淡弱或者几乎没有,如果取少量用溶剂溶解,树胶味重,有的甚至夹杂化工香精气味。 蜂胶的独特香味能令人镇静、安神和感到愉快,并且有杀菌和清洁空气的作用。它的独特香味主要来源于萜烯类物质。萜类是异戊二烯的衍生物,有线状的,也有环状的,都含有两个以上的异戊二烯残基,它们都具有特殊的香味。 例如,非常珍贵的龙涎香,现代分析化学证实,龙涎香是由衍生的聚萜烯类物质构成的一种物质,其中的多种含有具有沁人心脾的芳香。蜂胶是蜜蜂采集植物树脂加工而成。不少花的香味以及树脂的清香正是由于其含有萜烯化合物而形成的。分析证明,乌龙茶良好香气也正是由于其含有萜烯类物质的结果。蜂胶的香味会因树种不同而有所差异。另外,蜂胶的贮存方法、贮存条件和贮存时间的不同,也会使蜂胶香味的浓淡受到影响,而温度的影响最大,温度越高其香味越易挥发。因此,要保持蜂胶的香味要注意以上这些影响因素。 如果在室内的空气加湿器中加人10滴左右蜂胶,不但会使室内香气四溢,清爽宜人,而且皮肤也不感到干涩。如果您有兴趣,不妨试一试。

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