蜂蜜的营养成分很高，在一些食品制作中作为甜味剂都有搭配使用，比糖好多了。今天我们就一起来学习做一个蜂蜜南瓜面包
在古代，蜂蜜还用于保存食物，用蜂蜜制作的蜜饯在《三国志·吴志·孙亮传》中已有记载，用来保存酸梅。到了宋朝，蜜饯制作技术已经相当成熟，十分流行馈赠蜜溃果品。当时人们虽然还不知道用蜂蜜浸渍水果的原理，伹是B经知道水果用蜂蜜浸溃后口味得到了显著的改善。
原料：
中种：高粉400克、南瓜泥300克、干酵母5克
主面团：高粉100克、水70克、蜂蜜60克、盐5克、 干酵母1克、黄油30克
做法：
1、把南瓜去皮、蒸熟。压成泥、晾凉。
2、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
3、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
4、基础发酵结束，将面团分割成6份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5、松驰好后擀成椭圆形
6、翻面后一边压薄，从另一边开始铺上山楂果酱。
7、卷起，最终把尾端捏紧，放入烤盘中。
8、全部做好放入烤盘中。将烤盘送进烤箱，放到烤网上。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
9、最后发酵结束
10、依次挤上沙拉酱、摆好马苏里拉奶酪和鲜葱碎。
11、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，25分钟左右至上色。
看到图中这么诱人的蜂蜜南瓜面包是不是已经流口水了，那自己动手吧。
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