蜂蜜和柠檬都是最好的天然保健食品。简略地说，蜂蜜味甘、性平，具有滋阴润燥、补虚润肺的作用，常用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、抵抗力低、口舌生疮、胃脘疼痛等；而柠檬味酸、性平，具有化痰止咳，生津健脾的功效，常用于支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振等。

而如果不简略的说，我们得另开长篇再论，但今天，文章的主角是它们的结合体——蜂蜜柠檬茶。

蜂蜜柠檬茶能完全综合蜂蜜和柠檬的营养，有些功效甚至能相互增强，比如说润肺止咳，比如说美容养颜。最主要的一点，蜂蜜调和了柠檬的酸味，成为酸甜可口，想起来就让人流口水的众爱健康饮品。

简单的制作方法：

让蜂蜜柠檬茶广为普及更重要一点的是，它的制作简单易上手，而且柠檬有很强的杀菌作用，新手也不容易失败。

简单的制作方法却有不简单的反应在发生，有你忽略的，也有你已经发现却误解的，快看看以下所列是否在你疑惑清单中。 蜂蜜柠檬茶太酸或太甜

亲爱的，太酸你就多再加点儿蜂蜜，太甜就再多加点儿柠檬。每个人对酸甜的感知可能有所差异，建议1个150g大的柠檬配上500g蜂蜜，不同的酸甜喜好可以多加蜜或多加柠檬来稍微调整。

曾经把茴香蜜，洋槐蜜，和油菜蜜都试过，每一种都有自己的风味。但是以洋槐蜜更加清爽，相信也更符合大众口味。

喝蜂蜜柠檬茶能减肥。很多人亲身体验，喝蜂蜜柠檬茶能帮助减肥，体重没减少但看着人也瘦一些。所以正确的理解是，这不是减肥药，要狂瘦还得有其他的招，比如说运动。

蜂蜜比重大，柠檬偏轻容易上浮，所以刚开始需要不时用干净无水的小勺子将柠檬片往下压，使蜂蜜盖过柠檬片，让柠檬得到蜂蜜的杀菌保护以免发霉。不过也不用一直压，等到发酵完全，柠檬就会自然下沉。

蜂蜜中含有很多活性的酶，会让蜂蜜柠檬茶发酵，也因此产生很多气泡，所以记得每天开开瓶盖放放气。温度越高，这种发酵现象越快越剧烈 ，但是并非蜂蜜柠檬茶已经变质，千万千万不要扔了。

实际上，发酵会产生酵素，酵素是日语的说法，它实际上就是酶，是人体正常运转需要的酶，所以是非常好的保健品，网络上有很多酵素高手分享蜂蜜柠檬酵素对治疗感冒、咽炎、支气管炎等的奇效。值得提的是，做酵素的蜂蜜最好是纯天然的，加工处理过的蜂蜜中活性酶会低很多。

有人说，柠檬中含有光敏物质，吃了柠檬一出门被晒就会变黑，更甚者，说这种物质就是维他命C。天呐，这是我听过最不讲道理的说法了，就算讲了，也是歪理。

首先，如果烈日当空，不做任何防护就出去晒，无论吃什么或者什么都不吃，那也是会黑的，不信可以试试。其次，很多其他水果或蔬菜也含有维C，比如说猕猴桃，没有听说吃了猕猴桃会变黑。

实际上，蜂蜜帮助排毒，柠檬中的柠檬酸不但能防止和消除色素在皮肤内的沉着，而且能软化皮肤的角质层，令肌肤变得白净有光泽。

你知道这么多，就该来杯蜂蜜柠檬茶

人心自由，生活漂亮，现世安稳，岁月静好。既然口水已经逆流成河，你该来杯蜂蜜柠檬茶。