中医认为,
蜂蜜味甘,性平,入肺、脾、心、胃和大肠经,有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓中止痛的功效。蜂蜜所治的疾病非常广泛,从内科到外科,从皮肤科到眼科,从妇科到小儿科,蜂蜜都可以大显身手。蜂蜜还是传统中药炮制原料,常用做蜜灸或炼蜜为丸,不但是极好的矫味剂,还可以使中药起“补中润燥”和“甘缓益元”的作用。 因此,每天喝蜂蜜是个好的习惯,定时定量的喝对身体很不错。那么蜂蜜到底该怎么喝呢?不妨一起来看一下。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1.5小时食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。此外,神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 蜂蜜食用温度 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变。 研究表明,在蜂蜜营养
成分中酶类(尤其是淀粉酶)对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜食用剂量 至于蜂蜜的食用剂量,这个没有特定的标准,但是蜂蜜絮语推荐: 1、早、中、晚3次服用; 2、作为
治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克; 3、作为保健服用,食用量可酌情降低,一般每天10~50克; 4、儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定,小于1岁的婴幼儿是不宜服用蜂蜜的; 5、用于治疗,以两个月为一个疗程