蜂蜜和白醋的作用及功效　　蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质.营养丰富，能为身体和肌肤带来最充足的滋养，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容，减肥的作用。　　　　对于蜂蜜水加醋这个问题你一定要引起注意，早上空腹喝喝蜂蜜水。　　好处：防止便秘,滋养皮肤,健康长寿 缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。　　蜂蜜和醋的调配比例　　网上有很多种调配法，蜂蜜加醋的比例都不一样。建议刚开始制作蜂蜜醋的朋友，先加少量的醋，调到适合自己的口味即可。我自己常用的调配比例蜂蜜+醋：2：1，先把蜂蜜和醋搅拌均匀，然后再加入纯净水，加冷水或者加温水都可以，我个人比较喜欢冷的。　　温馨提示：　　如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻,肠胃炎等 中医有句话：“朝朝盐水,晚晚蜜汤”.说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水. 这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素.所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水. 当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的.意见建议：但是蜂蜜不宜过多,空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,长期会引起胃溃疡等。