首先要看产地，龙眼蜜一般只有福建和广东两个省才有。其次要看颜色，龙眼蜜的颜色比较深琥珀色的。如果颜色偏浅的蜂蜜一般都不是龙眼蜜。再次要看到的气味，龙眼蜜的气味是比较有龙眼味的如果气味比较淡的蜂蜜也不一定是龙眼蜜。还有龙眼蜜也是会结晶的，放在冰箱一到两个月也是容易结晶的。结晶后的颜色是白如猪油。把结晶体拿起来瞅露一下如果结晶体很快融化那么就是纯正的蜂蜜，如果结晶体有硬硬的颗粒融化不掉呢嘛，就是加糖了的。