(1)枣花蜜色泽深，果糖含量高;　　(2)营养丰富，微量元素含量尤为丰富，是滋补首选蜜种，具有安神补脾，生血益气功效，是妇女、儿童、老年人和体弱患者理想食品。　　(3)具有特殊枣花清香味，是调制中药的上等蜂蜜。