蜂蜜性平，味甘，有补中润燥、止痛、解毒的功效。现代研究发现，蜂蜜能促进心脑和血管功能、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力、润肠通便、杀灭细菌等作用，适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。蜂蜜奶茶有滋补强身、补中益气的功效，是保健佳饮。做法1、桂花蜂蜜奶茶：红茶一包，桂花一茶匙，牛奶适量，水适量，蜂蜜2小勺。做法：将桂花和红茶放入杯中，用热水冲开，然后加上蜂蜜和牛奶，搅拌均匀即可饮用。2、西米蜂蜜奶茶：红茶一包，西米、牛奶和蜂蜜适量，将西米放入开水中煮至汤体透明，捞出备用。将红茶冲开，加入牛奶，在加入煮熟的西米拌匀，然后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可饮用。3、玫瑰花蜂蜜奶茶：红茶一包，干玫瑰花若干，牛奶蜂蜜适量。将红茶和干玫瑰花用热水冲开，静待2分钟，将红茶包取出，加入适量牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。