蜂蜜食谱

了解这些蜂蜜知识,才能安心喝蜂蜜

中华蜂蜜网 2016年09月23日 13时12分23秒

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进入秋冬季节,蜂蜜是养生的最佳食物之一。不过,喝蜂蜜也有讲究,比如蜂蜜什么时候喝最好,怎么喝蜂蜜最润肠。要想喝得健康,就必须留意五大注意事项,其中一些禁忌更是不能违犯。否则不但滋补不了身体,还会让自己很难受。
1. 选择“大众蜜”市场上有些新鲜的蜜种,如金银花蜜、芦荟蜜,可能是经过调配的,因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买百花蜜、槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。
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2. 早晨喝润肠排毒女人喝蜂蜜水有很多好处,可以美容养颜,还可帮助消化,缓解便秘。有一种说法是早上起床后,第一杯水就喝蜂蜜水,这样可以起到清肠胃的效果。
3. 凉水冲服润肠,温水滋养冲调蜂蜜水温不要超过60摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。
4. 存放时避免接触金属物品蜂蜜呈酸性,保存时不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分
5. 不存在“喝秋蜜易中毒”的说法民间盛传,由于花期的缘故,秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源,因此不要生吃,将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的,首先,有毒的花品种极少,少数山区才有,蜂农会根据环境选择蜂场,毒蜜很难流入市场。其次,高温加热的办法无法消除毒性,反而会让蜂蜜营养大大损耗,不要轻信。
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