中医认为：薄荷味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。薄荷和柠檬再加蜂蜜一起泡水，非常妙的搭配，口感清新、微酸、慢慢咽下时，喉咙滋润清凉，很赞!沁人心脾的【柠檬薄荷蜂蜜水】做法

制作柠檬蜂薄荷蜜水所用配料：柠檬2个薄荷叶6片蜂蜜适量凉开水适量

备好柠檬、蜂蜜，柠檬浸泡15分钟，再用食用盐搓干净表面的残留物，冲洗干净。　　

洗净的柠檬切薄片，放入干净的容器里，倒进蜂蜜，以浸过柠檬片表面为标准，遮上保鲜盖或保鲜膜。

放进冰箱保鲜浸泡一个晚上，第二天用杯子盛起凉开白，加几片浸泡过的柠檬片、倒一点柠檬蜂蜜，剪下的薄荷叶洗净，放入杯中即可饮用。

　　

小贴士：柠檬用细盐搓洗干净，可以去除残留在表面的杂质，尽量切薄片容易出味，不能用滚烫的开水浸泡柠檬蜂蜜，否则会发苦，口感不好。

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