蜂蜜山楂酱

(1)材料与方法

山楂2千克，蒸熟后姜核去皮， 加入蜂蜜100克，白糖或红糖300克，搅拌均匀，然后装瓶，盖上盖，置于锅中蒸20分钟，趁热把盖旋紧。每日置于粥中或夹在面包中食用25〜50克。

(2)功效