蜂蜜食谱

蜂蜜就只有一种?

中华蜂蜜网 2017年04月26日 23时35分13秒

       很多人以为蜂蜜就只有一种,而且是颜色较深的,很浓稠的或已经是结晶的就是好蜂蜜! 但真是这样的么?        小编今天为大家逐一解开谜题~    

       很多人以为蜂蜜就只有一种,而且是颜色较深的,很浓稠的或已经是结晶的就是好蜂蜜! 但真是这样的么?
       小编今天为大家逐一解开谜题~
        大家常识上普遍认为蜂蜜是上图这个颜色的,但其实每种花的颜色不同,所产出来的蜂蜜也就自然是不同颜色的,请下图展示:
        小蜂哥把南方几个的蜂蜜进行了对比,发现每一种花的颜色出来的蜜竟然都是不一样的,而且功效与作用也是有所不同。
        每一种蜜的价值也是有所不同,但并不是说颜色浅的蜜就不是好蜜,主要是看蜂蜜的纯度与波美度(浓稠度)还有就是此种花蜜的产量来衡量那个蜜的价值。
下面拿南方几个有代表的蜂蜜给大家详细分析! 
1、鸭脚木蜜(冬蜜 \ 中药蜜种)
      岭南第一冬蜜,源于中药树种 - 五加科鹅掌柴花(亦称鸭脚木),是南方特有冬季蜜种(北方冬天的时候蜜蜂已经休眠了)色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,直接吃有味甘而略带特有的苦味,故称之为中药特色蜜种。俗称南方的上等冬蜜!
       具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,除此之外其还能够发汗解表,对于体内湿寒的人群有着祛风除湿,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛,心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效。
2、山花蜜(秋蜜 \ 山间野花蜜种)
蜂蜜就只有一种?
       采于深山百花丛中,集百花之精华。具有清淡幽香的山花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。
具有促进新陈代谢、提高免疫力、助生长发育、增强记忆、调理肠胃、促进血液循环、养肝保肝、消炎镇痛、延年益寿等多种功效,经常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童贫血。 
3、枣花蜜(夏蜜 \枣树花蜜种)
      具有补中益气、养血安神、护脾养胃、养胃通便、促进血液循环、补血养颜、头晕目眩、记忆力减退、产妇手术恢复、气血不足患者、老少皆宜 !
4、荆花蜜(春蜜 \荆条花蜜种)
      促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合伤风头痛、目赤、失眠者。能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚,有开发小孩大脑的智力之功效!
5、花粉
     蜂花粉被誉为“微型营养库”、“浓缩的维生素”。根据科学家测定,蜂花粉不仅富含人体所需的营养物质,还含有多种对人体生理机能具有特殊功能的物质,主要有丰富的蛋白质和氨基酸、内含的氨基酸是鸡蛋与牛肉的5倍。 含有10多种维生素,还含有具抗癌作用的胡萝卜素及多种生物活性物质。抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉和辐射防护作用。
     是延缓衰老,美容美白的理想天然食品,对贫血内分泌失调,糖尿病体质虚弱,前列腺炎等疾病有很好的疗效。
蜂蜜就只有一种?
以上是简要概念了春夏秋冬的一个代表性的蜜品种,下一篇小篇会说说目前市场上的几种蜜(纯蜂蜜,糖底蜜,兑糖蜜,人工蜜) 详情请关注公众微信号!
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