蜂蜜食谱

我们在挑选蜂蜜时,千万别被标签迷惑

中华蜂蜜网 2017年08月08日 07时36分03秒

    小编经常听到有些朋友在抱怨,超市里的蜂蜜我都喝了那么多了为什么一点效果都没有啊?我就想问你真的喝对蜂蜜了吗?真的了解超市了蜂蜜的成分?   超市里

    小编经常听到有些朋友在抱怨,超市里的蜂蜜我都喝了那么多了为什么一点效果都没有啊?我就想问你真的喝对蜂蜜了吗?真的了解超市了蜂蜜的成分
  超市里大部分的蜂蜜标签都很规范,但是仍然有些蜂蜜标签存在着误导消费者的信息,比如蜂蜜标签上有“百分百纯蜂蜜”的字样,或者“蜜茶”“蜜汁”,有些还会写“女性蜂蜜”、“儿童蜂蜜”。
    世界上没有百分百纯蜂蜜,也没有百分百椴树蜜,百分百原蜜,百分百槐花蜜枣花蜜或者龙眼蜜荔枝蜜之类的,总之没有百分百。所有宣传百分百的纯粹就是坑爹货。
    单一花种的蜂蜜只是代表其主要花种蜜源含量大约百分之60以上时候可以成为单一花种蜂蜜。
比如十月鹰牌椴树原蜜,那么其椴树花蜂蜜的含量大于百分之85.就算高纯度了。这是俄罗斯和欧盟列国公认高纯度的标准。
为什么说没有百分百椴树原蜜?
因为,蜜蜂是活的,他就算是你家养的也不会听你的话,几十万只,或者几万只蜜蜂采蜜回来不可能听你的只采集椴树花蜜的。这不存在任何一丁点可能性。
我们在挑选蜂蜜时,千万别被标签迷惑
那么,蜂箱里面就没有百分百蜂蜜,那些标注百分百的为什么?是因为百分百添加了香精和添加剂才做成了百分百。
    为什么同样是500克的蜂蜜,有的要卖三四十元,有的只要七八元?有的卖三四百?这个问题其实就是蜂蜜品质不同,还是价格虚高?这些问题都让消费者在购买蜂蜜时不知如何下手。
    这个问题,和茶叶一个道理,你能看到有的茶叶一百块一斤,有的茶叶一百块一两,也有一百块一克的茶叶。很多消费者往往把自己经常买的蜂蜜价格或者经常见到的蜂蜜价格和其他蜂蜜做对比,这是一种概念上的缺失。也就是你能消费得起什么档次的蜂蜜而已。
  蜂蜜本身就是100%纯蜜
  华南农业大学食品学院林捷副教授指出,根据国家对蜂蜜的有关规定,蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物,否则不能使用“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。
    所以,无论商家有没有标注“100%纯蜂蜜”,只要叫做“蜂蜜”的,或是以“蜜”作为产品名称或名称主词的。
我们在挑选蜂蜜时,千万别被标签迷惑
  此外,看蜂蜜标签时,还应注意“波美度”,波美度达到42度以上才是成熟蜂蜜,如果没有达到42度,就证明蜂蜜里面的水分还比较大。按照常规,500克纯天然15天以上自然封盖无加工的成熟蜂蜜的价格批发进货价格应该在80元-125元之间,如果它的售价明显低于蜂蜜的收购价,那就可以肯定是假的。当然,这也不代表价格贵的就一定是好蜂蜜。
  所谓的蜜汁、蜜茶、蜜膏,都是以蜂蜜为原料,又加入其他一些成份制作而成,但是和蜂蜜完全是两回事。在购买这些食品时,要注意标签上标注的“蜂蜜含量”,5%的蜂蜜加上95%的果糖制作出来的也可以叫“蜜汁”,但是这样的“蜜汁”对人体实在没有好处。
    对于,那些路边摊上农贸市场等大街小巷挑担子挑蜂箱兜售蜂蜜一个普通塑料瓶子或者塑料桶给你装上一大桶然后告诉你是多么的纯天然,你看蜂农多么朴实,那种三无产品你也吃下肚,只能说是一种病态心理了。
    任何产品上市销售必须遵循国家的相关法律法规,没有任何标签标识标志的,没有生产日期,没有生产厂家,没有销售许可的产品不得进入市场流通。即使是蜂农兜售自家产品也是要提供检验检疫报告,个体营业执照和经营许可证的。而不是随便上街兜售的。另外,敬告那些还在网购三无产品的消费者,为了您的身体健康,请您认准俄罗斯联邦巴什基尔共和国十月革命国营农场生产出品的十月鹰牌椴树原蜜。

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