蜂蜜食谱

断货近两年,五倍子蜜终于又取到了!

中华蜂蜜网 2017年09月23日 08时14分03秒

五倍子树,原名:盐肤木,别名:五倍子树、五倍柴、五倍子,其果实五倍子是一种中药材,可以治疗多种疾病。 五倍子蜜即蜜蜂采集五倍子花酿造的。 五倍子蜂

五倍子树,原名:盐肤木,别名:五倍子树、五倍柴、五倍子,其果实五倍子是一种中药材,可以治疗多种疾病。
五倍子蜜即蜜蜂采集五倍子花酿造的。
五倍子蜂蜜属于中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,花期短、留蜜少,是很稀有的药材蜜,15年家里蜂场只取了一百多斤五倍子蜜,但是16年就绝收了,一滴蜜都没取到,直到今年才又取到点,断货快两年了。
 五倍子蜂蜜色泽略深,略有中药香气。直接品尝口感浓郁,味道略苦,五倍子蜂蜜除具有蜂蜜的营养价值外,同时也秉承了五倍子此种中药材的药用价值,属于功能性蜜种。因其产量低,效用好,价格相对也偏高很多。
 五倍子蜂蜜具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
每年洋槐花期结束,看年成继续赶完山花蜜或百花蜜后爸妈就把蜂场转回放在我们这边的山里,离家约20公里的路程,山里空气很好,植物众多,为我们取蜜提供了非常好的条件。家里在售的荆条蜜、刺揪蜜都是在这里取的蜜。
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再为大家介绍下成熟蜜,成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使蜂蜜中的自然含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。并不是像加工厂用机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜,因高温浓缩破坏了蜂蜜营养,其并不具备蜂蜜应有的营养价值。蜜蜂将蜂蜜酿造成熟后就对蜂蜜进行封盖,我们取蜜时割开封盖,利于摇蜜机的离心力把蜂蜜就取出来了。这样条件下的蜂蜜,经过蜜蜂充分酿造,是质量、营养最佳的,没有人为的干预,保存好几年都没有问题。
今年的五倍子蜜同样取的不多,封盖后才取蜜,是经蜜蜂充分酿造的成熟蜜,质量极佳。今年的五倍子蜜还是和15年一样定的老价格52一斤,是我家价格最高的蜂蜜,质量极佳,大家不用有任何担心,今天五倍子蜜刚上新,尝新价47元一斤,卖完下架,欢迎大家尝新。
                                                         
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