吃蜂花粉的时候不能用开水泡，因为蜂花粉中含有许多活性酶，这些酶或来自于花朵，大自然的精华，或来自蜜蜂分泌的酶，开水可以直接杀灭这些对身体有着非凡价值的活性酶；其次，开水还会破坏蜂花粉中的营养成分。所以，和冲泡蜂蜜一样，蜂花粉也建议选择用温度低于40℃的温开水泡开。

若是不喜欢用温水泡蜂花粉吃，怎么办？也很简单，以下有三种方法可以供大家选择：

1、干吃。一粒粒当瓜子仁一样吃，当零食吃。

2、用蜂蜜泡。不管什么蜂蜜，不管蜂蜜浓度有多高，它里面是一定含有水分的，而蜂花粉非常容易吸水，因此蜂蜜中加入蜂花粉，密封起来，很快就会自然泡开了。用温水冲蜂蜜+蜂花粉，味道不错。

3、温水+牛奶+蜂花粉泡开。牛奶与蜂蜜、蜂花粉都是很好的营养搭配，但是注意蜂蜜不要放太多，因为太多会甜到腻。来源：24小时营养