蜂蜜食谱

最齐全的蜂蜜品种和功效介绍,你适合喝什么样的蜜?

中华蜂蜜网 2018年06月06日 10时03分08秒

蜂蜜的养颜功效一直为女性所喜爱,同时蜂蜜还有对免疫力、心血管等机能有促进作用。但是,蜂蜜多种,食之有别,功效亦不同。为便于蜂友们更好的挑选适合自己的蜂蜜,对

蜂蜜的养颜功效一直为女性所喜爱,同时蜂蜜还有对免疫力、心血管等机能有促进作用。但是,蜂蜜多种,食之有别,功效亦不同。为便于蜂友们更好的挑选适合自己的蜂蜜,对我国不同种类蜂蜜的功效进行搜集汇总,供大家收藏保留。
1、百花蜜百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全,一般是指中蜂采集的土蜂蜜,但是,意蜂、黑蜂等也可以采集百花蜜。百花蜜清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效。2、荆条蜜荆条蜜是四大名蜜之首(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜),也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效。3、紫云英蜂蜜紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。有清热解毒,祛风明目,补中、润澡、消肿利尿之特殊功效,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,是虚火旺盛人士之保健佳品。4、油菜花蜜油菜蜜油菜蜜呈浅琥珀色,略混浊、有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状。常食油菜蜜可以起到清热润燥的功效,特别适合春季服用,可缓解干燥之状。油菜蜜还可舒缓血管,对血管堵塞有一定功效。5、冬蜜冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能风除湿之功效,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛有较好辅助疗效。6、龙眼蜜龙眼蜜南方特有蜜种,具有龙眼的香气。取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安,失眠和记忆力减退有一定的帮助,特别适宜妇女食用。7、椴树蜜椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。蜂蜜时刻公众号:fmskdn有一定的镇静作用,较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。有的椴树蜜结晶后颜色呈雪白色,这样的椴树蜜也叫雪蜜。8、荔枝蜜 荔枝蜜荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,是岭南特有的蜜种,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效,既有蜂蜜之清润,却无荔枝之燥热。9、洋槐蜜槐花蜜也叫洋槐蜜,水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效,为蜜中上品,较适用于心血管病人的保健食用。 10、黄连蜜黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果,特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦燥之人士的食疗保健食用11、五倍子蜂蜜五倍子蜜中药蜜种,采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。12、藿香蜜藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成,自然也是稀有蜜种,一般是买不着的。蜜色呈琥珀色,气味独特,有中药之香气,易结晶,且结晶之后呈黄色。在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐,清热解毒等方面有良好辅助疗效,是胃肠功能欠佳,消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。13、罗布麻蜜罗布麻蜜主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上,在我国北方大多省区都有生长,尤以新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。蜂蜜呈浅琥珀色,有罗布麻植物的花香味,入口润滑。可以清火,降压,强心,利尿。有辅助治疗心脏病,高血压的功效。非常适合高血压患者食用。14、丹参蜜丹参蜜稀有蜜种,是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,具有丹参“生新血、去恶血”功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。15、黄芪蜜黄黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜是稀有蜜种,采自天然黄芪花花蜜蜂,不易结晶,有天然的微酸味。具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。16、枸杞蜜枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,具有补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。 17、野菊花蜜野菊花蜂蜜稀有蜜种,蜜蜂采集山野中的菊花而来,该蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。需要注意的是胃寒者食用要适度,过多会增加胃寒、腹泻、甚至会造成胃溃疡,所以适度饮用才会起到更好的作用。18、枣花蜜枣花蜜补血安神,美白润肤,适合面黄肌瘦食用,养胃的选枣花。呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽,质地粘稠,不易结晶,有时在底部可见少量粗粒结晶。是我国比较大宗的蜂蜜产品,也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。19、枇杷蜜枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用,枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择20、党参蜜 党参蜜稀有蜜种,益气,生津,养血,安神,是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平,色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。21、益母草蜂蜜益母草蜜益母草蜜颜色为浅琥珀色主要来自我国西南高原无污染药用益母草产区(其他地区也有分布),含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖,是稀有蜜种。益母草蜜功效有去瘀生新、调经活血等作用,因此孕妇是不能服用的,但是却非常适合月经不调,闭经,产后女性食用。 22、薰衣草蜂蜜薰衣草蜜几乎含有薰衣草中的全部营养成分,同样具有其功效:美容、消炎。此外,薰衣草蜂蜜调节肠胃道、肝脏、 呼吸系统、神经系统,对提高人体免疫力和美容护肤有良好的效果,是老人、妇女、体弱者理想的绿色纯天然食品,也是稀有蜜种。23、柑橘蜂蜜柑桔蜂蜜是消费者喜爱的蜂蜜品种之一。呈浅琥珀色,味甘甜,微酸,结晶细腻,气味清香,主要分布于长江以南地区,如湖南,广东、福建、广西、四川、浙江等省,柑桔蜂蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰,适用于咳嗽痰多且体偏寒者。24、向日葵蜂蜜向日葵蜜又称葵花蜜,主要分布在东北、西北地区,是秋季主要蜜源植物,为浅琥珀色,结晶微黄,粒粗,质地浓稠,气味芳香,甘甜适口。能防治高血压,预防脑溢血,扩张血管、营养心脏的作用。25、黄芪蜜黄芪蜂蜜采用自天然黄芪花花蜜,属稀有蜜种,呈浅琥珀色,甘甜不腻,气味清香,不易结晶。主要产区有山西、甘肃、内蒙,常服此蜂蜜,能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。26、荞麦蜜荞麦蜜蜜色泽较深,气味重、口感差,营养丰富,含有多种人体所必需的微量元素,其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富,而这些微量元素又与心脑血管功能关系相当密切,因此常服者其血浆中的脂质、胆固醇等比较正常,防止高血压、癌症效果尤为明显。27、茴香蜜茴香蜜主要产于内蒙古托克托县、山西朔州,花期在7月中旬到8月上旬。色泽琥珀色,浓度高,香气浓而宜人。理气合中、散寒止痛,益于脾胃虚寒、小腹冷痛、痛经。28、苕子蜜 苕子蜜主产区为江苏、四川、云南、贵州、陕西、安徽、湖北、湖南、广西等省、自治区,3到5月生产。苕子蜜呈特浅琥珀色,清香甜润,结晶细腻而洁白,蜜质上乘,因此也叫雪脂莲蜜。29、桉树蜜桉树蜜主产区为广东、广西、福建等省、自治区,生产季节大叶桉9到10月,窿缘桉5到6月。关注蜂蜜时刻fmskdn,了解更多蜂蜜知识。桉树蜜呈深琥珀色,桉醇味浓,味甜腻辣喉、微涩,稍有咸味,适口性差。桉树蜜易结晶,结晶粒粗,色泽暗黄。30、棉花蜜棉花蜜主产区为新疆、陕西、山西、山东、河北、河南、江苏、安徽等省、自治区,生产季节多在夏末和秋季。棉花蜜呈浅琥珀色,透明,味甜而带轻微涩口,香气淡,带有乳酸气息,易结晶,结晶后呈白色,颗粒较粗,质较硬。31、老瓜头蜜老瓜头蜜主产区为宁夏、内蒙古、陕西和甘肃等省、自治区的沙漠地区,6到7月生产。老瓜头蜜呈浅琥珀色,蜜液浓稠,甜度大,结晶后呈乳白色,略有饴糖味并稍涩口,类似枣花蜂蜜。32、胡枝子蜜胡枝子蜜也叫苕条蜜,主产区为我国东北三省,7到8月生产。胡枝子蜜呈浅琥珀色,略香,甜润,结晶细腻、洁白。33、野坝子蜜 野坝子蜜主产区为云南、四川和贵州三省,10到12月生产。野坝子蜜呈浅黄绿色,具清香味,甜而不腻,极易结晶,结晶粒粗(“沙蜜”)或细腻似油脂状(“油蜜”),结晶后呈乳白色,质地坚硬,有“云南硬蜜”之称。野坝子蜜具有清热解毒、通鼻塞功效,有益肝病患者。34、乌桕蜜乌桕蜜主产区在湖南、湖北、贵州、浙江及福建、广东等省,6到7月生产。乌桕蜜呈浅琥珀色,气息浓香,略有酸味和酒味,口感甜而微酸,回味较重。结晶粒粗,色黄而略暗。夏季容易膨胀产生气体。35、芝麻花蜜芝麻蜜主产区为河南、湖南,湖北、安徽、江西、河北、山东等省,生产季节7到8月。芝麻蜜呈浅琥珀色,气味芳香,甘甜,略有酸味,泡沫多,易膨胀,粗粒结晶,色白微黄。具有补肝肾、乌须发、养血润燥作用。其中以南方黑芝麻花蜜的品质为最佳36、五味子蜂蜜五味子蜜为蜜蜂采集木兰科植物北五味子的花蜜酿制而成,为浅琥珀色,香味纯厚,特殊味浓,冬季易结晶。味辛平,有补肺肾、益精气、开胃生津之效。能治肺虚咳嗽、盗汗、遗精等症,对久泻不止、内热消渴、心悸失眠、耳源性眩晕有较好疗效,男士服用五味子蜜更为适宜。
37、蜜中至尊-野桂花蜜
柃花蜜又称野桂花蜜,主产区为湖南、江西等长江流域及以南各省、自治区,10月至次年2月生产。柃花蜜水白色,接近无色透明,气息清香,味道鲜洁甜润,非常爽口,不易结晶,结晶洁白、细腻。有固肾益精作用,有益于筋骨疼痛、风湿麻木。柃花多被中蜂利用,生长在山区,本身和生长环境无污染。由于采蜜多为中锋,所以也是土蜂蜜中。在我国所有蜜种中,野桂花蜜为最顶级,被称之为蜜中至尊。
中国地大物博,由于本小编知识有限和可能的疏漏,还有很多的蜂蜜种类未能一一列举。如果您还知道其他种类的蜂蜜,欢迎你发送至本公众平台进行补充。
我是觅蜜哥,我为蜂蜜代言
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【觅蜜哥】:微品牌策划人、花期觅蜜蜂蜜品牌创始人、山神蜂蜜创办者。
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