蜂蜜对于人体的作用非常大，大家或许都了解一些，所以很多人选购蜂蜜，喝蜂蜜来达到强身健体的功效。但是如果您买到了假蜂蜜，那事情就完全变了样，您追求的健康可能会走向反面，或者没有任何功效，只是喝了一些糖水。这些都是假蜂蜜带来的危害，因此购买蜂蜜首先要了解什么是假蜂蜜，避免买到这些东西。　　提起假蜂蜜，人们第一想到的可能是用白糖制作蜂蜜等等，这只是其中的一种，蜂蜜造假的方法五花八门，骗子们的智商非常高，我很奇怪，为什么非要走这条路呢?这些造假者如果把心思用到正常的发明上，或许会有很多有益的发明。至于造假的手段，这里不详细的描述了，以后会给大家一一介绍。总之，这类所谓的“蜂蜜”，其实一点蜂蜜的成分都没有，是名副其实的假蜂蜜，很多是用化学的方法勾兑的，对人体有害，一些价格超低，甚至低于收购价格的蜂蜜，最好不要图便宜购买，也许就是这种假蜂蜜。　　再说第二种假蜂蜜，掺假的蜂蜜，里面有一定比例的蜂蜜，但是还掺加了一些其他物质，比如最为流行的果葡糖浆，白糖，麦芽糖等等，根据不同的厂家，插入其他物质的比例也不一样，有的是往蜂蜜中掺果糖，有的是往果糖中掺蜂蜜。但是不管掺入了多少物质，这些蜂蜜统统应该叫做假蜂蜜。注意，这是市场存在最多的蜂蜜了，不是我诅咒这个市场，而是事实如此，搜索一下您就可以见到无数这样的新闻。　　再说第三种假蜂蜜，就是一些根本不存在的蜂蜜品种，胡乱按个名字，打概念牌，忽悠消费者。一些蜂蜜比如桃花，葡萄，玫瑰，桂花，金银花，梨花，天麻，银杏，大豆是没有蜂蜜的，我们却能见到这种蜂蜜，你说是真的吗?还有一些蜂蜜虽然有蜜，但是量很小，不足以形成商品，我们却看到它大量存在，这也是不正常的。这些所谓的蜂蜜有时是拿别的品种的蜂蜜来冒名顶替的，有的是假蜂蜜，但是无论什么方法，都是欺诈的行为，都应该称之为假蜂蜜，如果见到这些蜂蜜，还是敬而远之的好。　　对于一些假蜂蜜或者不大可信的蜂蜜品种，我们会在蜂蜜的种类栏目对各种蜂蜜做详细的描述，大家有兴趣可以到这个栏目查看。