现在我们的生活条件越来越好了，很多人都非常注重健康养生。都认为正宗蜂蜜是最好的，他们还会花大价钱去买保健品，以为吃这些就可以健康长寿。其实，最常见最低廉的保健品莫过于蜂蜜了。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿出的蜜，具有很高的营养价值和保健效果。不过，仍然有人不知道饮用蜂蜜的误区。　　蜂蜜的种类繁多，分为荔枝蜜、紫云英蜜、枣花蜜、百里香蜜等等。蜂蜜中富含糖类、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、钠等营养元素，常喝蜂蜜可以护肤美容，促进消化，保护心血管和提高免疫能力。不过我们生活中存在着很多饮用蜂蜜的误区，这样吃不仅没有保健功效，反而会影响到我们的身心健康。　　一、饮用蜂蜜的误区　　1、清晨空腹喝蜂蜜　　现在很多人都知道晨起要喝一杯水，不少人会选择喝蜂蜜水。不过晨起空腹喝蜂蜜水对身体却是不利的，因为蜂蜜水中含有一定的糖分，不是以单纯水的形式存在的。我们在饮用蜂蜜水以后，蜂蜜中的果糖要经过人体的代谢才能转化成葡萄糖，然后才能被人体吸收，这样就失去了晨起第一杯水清除体内垃圾的作用了。　　2、开水冲泡　　现在很多人都了解了蜂蜜水的好处，没事就会冲泡一杯蜂蜜水。你们是用什么样的水冲泡蜂蜜的呢？很多人可能都是直接用热水冲泡的，其实这样会破坏蜂蜜中的营养物质，反而起不到保健的作用了。蜂蜜中除了大部分的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质等营养物质。我们在食用蜂蜜时，要记得用温水冲饮，水温不要超过60℃。如果用滚烫的开水冲蜂蜜，这样不仅会破坏蜂蜜中丰富的营养物质，还会到导致天然的色香味发生变化。很多人在做菜的时候会添加少许蜂蜜用来调味，其实蜂蜜也不能进行高温蒸煮，这样也会破坏蜂蜜的营养物质。　　3、饭后喝蜂蜜　　很多人喜欢吃完饭立刻喝一杯蜂蜜水，这样对胃的伤害也很大。饭后马上喝蜂蜜水，容易稀释胃酸，使得食物还没来得及消化就进入了小肠。而且，食物遇到水以后容易膨胀，这样会对胃部造成更大的压力。长期饭后饮用蜂蜜水，会增加肠胃病的患病风险，尤其是胃溃疡。　　4、喝太多蜂蜜　　有些人觉得蜂蜜的营养价值丰富，就会把蜂蜜当做白开水一样喝，尤其是一些爱好甜食的朋友。其实，我们每天最多只能喝100ml的蜂蜜，千万不要多食用。因为蜂蜜中所含的单糖，也就是果糖和葡萄糖能够直接被人体吸收。如果一次性进食大量的蜂蜜，就会使血糖快速地上升。长期过量饮用蜂蜜，就会导致胰岛素的分泌不足，进而会增加糖尿病的发病率。　　5、用金属杯子冲蜂蜜　　喝水用的杯子其实是很有讲究的，尤其在冲泡蜂蜜的时候，千万不要用金属杯子冲泡蜂蜜。因为蜂蜜成酸性，如果用金属杯子冲泡，蜂蜜在与金属接触时容易起氧化反应而析出铁、锌、铜等游离金属元素，使蜂蜜的颜色变黑，影响正常食用。　　6、与韭菜同食　　我们在烹饪菜肴的时候，应该遵循食物相生相克的原则。韭菜的维生素C含量十分丰富，容易被蜂蜜中的铜、铁等离子氧化而失去作用。同时，蜂蜜可以通便，而韭菜富含纤维素，两者同时食用容易导致腹泻。　　除此之外，蜂蜜也不能与豆腐一同食用。豆腐性寒，能够清热散血，与蜂蜜同食会导致腹泻。　　还要注意的是，蜂蜜和洋葱同食会伤眼睛，蜂蜜和大米同食会引起胃痛，而蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。　　二、蜂蜜的健康吃法　　我们在避免蜂蜜饮用误区的同时，也应该做到科学健康地食用蜂蜜。　　1、蜂蜜的种类有很多，不同的蜂蜜，它们的功效也不同。如果想要去火的话，可以多吃黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜。多吃桂花蜜、枣花蜜和芝麻蜜，可以健胃消食。如果你有失眠的困扰，不妨多喝点枣花蜜和五味子蜜。另外，爱美的女士可以多喝点野玫瑰蜜和益母草蜜，这样可以美容养颜。　　2、蜂蜜的吃法有很多，可以用温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。比如说，我们可以将蜂蜜与面包、果汁、粥类等早餐类食物搭配着食用。