老有一些人说，外面都没有真蜂蜜，都是糖熬的。

但每当我听到这样的话，我总是想笑。这让我想起了“世上的男人都是负心汉，没一个好东西”。

说这样的话的人，大多是上过假蜂蜜当的人。就像被某些男子伤害过的女子一样。但真的没有真蜂蜜吗？世上真的没有好男人吗？

我想任何一个头脑正常的人，都会得出一个公允的判断。

真蜂蜜是很多的，就像好男人很多一样。

为什么很多人没有买到真蜂蜜呢？

一、贪图便宜

一个便宜三个爱。贪图便宜是一些人几十年来的消费习惯。有一些人知道蜂蜜不太便宜，但是遇到打折、做活动，十多块一斤，二十多块两斤的蜂蜜时候就按耐不住了。

按照中国蜂产品协会的统计数据，蜂蜜的平均售价是80元左右。即便打折促销，真蜂蜜的售价也将近60元。过低售价的蜂蜜，质量是值得怀疑的。

有些人骂卖假蜂蜜的骗子，但是为什么不反思一下自己呢？为什么会上当受骗？骗子不正是投你所好吗？

二、心存侥幸

我经常到超市卖蜂蜜专柜查看，有时也与一些购买蜂蜜的消费者谈谈蜂蜜。有一次，在武汉的沃尔玛遇到一对母女在挑选蜂蜜，看了半天，选择了一瓶900克的紫云英蜜，二十多元。

我对那母亲说，我看您的年纪也是在农村生活过的，将近两斤的蜂蜜，才二十多元，一斤才十几块钱，您觉得正常吗？

大家猜猜这个母亲怎么说？

她竟然说真蜂蜜假蜂蜜总不都是糖啊！差不多！

她的说法把我雷到了，她又拿了一瓶同样的蜂蜜，放进了购物车。

她其实是知道这蜂蜜过于便宜的，但是她不太在乎真假。买到糖水她认，买到蜂蜜算是赚了。

三、蜂产品知识缺乏

有一些人说他经常吃蜂蜜，但却对一些蜂蜜的常见现象如结晶、不同蜂蜜颜色不同回答不出来。这部分人虽然天天吃蜂蜜，但蜂产品知识不够。

下面我说几条蜂产品常识，大家记住。

1.蜂蜜结晶是蜂蜜的正常现象，结晶与否都是正常的。（放久了，绝大部分蜂蜜都结晶，具体实验可以关注本公众号回复数字6，可以看到视频实验介绍）

2.蜂蜜的保质期很长，存放得当蜂蜜保质期过了也能吃。

3.请到良心蜂农手里买蜂产品，不要购买来路不明的蜂产品。

4.蜂产品的真假摸不准的话，可以要求销售者出示检测报告。（当然，这个方案可行性非常差，养蜂人才没这些东西，因为每年就那么点蜜，还要花几千快钱去出个检测报告再卖给你几斤蜂蜜，那得卖到什么价格才能回本啊？

检测报告造假的倒是有，因为他们规模化，流水化，量大）

综上所述，很多人买不到真蜂蜜，原因出在自己身上，而不能怪做假蜂蜜的多。任何一个行业，都会有一些掺杂使假的情况。作为消费者，你无法去改变市场情况，但是可以学习一些产品知识（常识即可），提高自己的辨别能力，增加对低价产品的抵抗力，少上当受骗。

蜂蜜知识大百科

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