很多人早上起来习惯一杯水，还有不少人早上起来的第一杯水中还会加入一勺子蜂蜜，具有有润肠通便的作用。蜂蜜是好，但是要知道怎么吃才能发挥它的最大作用!　　1、蜂蜜冲水，注意温度　　喝蜂蜜水，绝对不是随随便便那么简单。首先，蜂蜜中有效成分的活性，会被开水杀死，因此不能用开水，超过60度的水也不行。最好是低于45度的温水哦。　　2、蜂蜜属寒，多吃拉肚子　　蜂蜜具有润肠通便的作用，实际上所有润肠的食物都有轻微的泻药作用。还有蜂蜜是属于寒性的食物，吃多了必然会引起拉肚子。　　3、蜂蜜含糖，糖尿病别吃　　蜂蜜是甜的，其中的糖分是果糖和葡萄糖，都是会引起血糖升高的糖分，糖尿病人和血糖高的患者都不应该吃，一点都不能吃的。　　4、吃蜂蜜时，不吃豆腐　　蜂蜜中有活性酶，豆腐中有蛋白质、有机酸，这几种物质会在体内生成一系列的反应，会引起消化不良。那么便秘之后喝蜂蜜水也是没有用的。　　5、吃蜂蜜时，不吃韭菜　　韭菜是一种维生素C含量很丰富的蔬菜，蜂蜜中含有金属离子。金属离子会导致维C失去作用，因此吃蜂蜜的时候不要吃韭菜。　　小贴士：蜂蜜的吃放不止一种。很多人做蜜汁鸡、蜜汁鸡腿、烧烤的时候涂一层等等，但是此时食物的表面温度都是比较高的，因此蜂蜜的活性都降低了，没有营养成分了，只能给食物增加甜味。