蜂蜜食谱

吃蜂蜜会上火吗?

中华蜂蜜网 2018年08月01日 10时06分32秒

蜂蜜是由蜜蜂从植物正在开放的花朵中采集花蜜、花粉,然后在蜂巢中酿制而成的。根据蜜蜂所采集的植物花朵不同,酿出的蜂蜜也分为不同的品种,比如枣花蜂蜜、椴树蜂蜜等

蜂蜜是由蜜蜂从植物正在开放的花朵中采集花蜜、花粉,然后在蜂巢中酿制而成的。根据蜜蜂所采集的植物花朵不同,酿出的蜂蜜也分为不同的品种,比如枣花蜂蜜、椴树蜂蜜等。若蜜蜂同时采集了多种植物花蜜,那它酿出来的就是百花蜜或叫杂花蜜。  蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,《神农本草经》、《本草纲目》等中药经典著作将其列为上品,认为它能“除百病”,而且多服久服都不伤人,并具有药食同源的作用。《本草纲目》记载:“蜂蜜其入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”  既然蜂蜜有清热的功效,为何有人喝了反而会上火呢?医生介绍,这与职工选择的蜂蜜品种、冲服方法有关。枣花、黄芪、枸杞、龙眼等中药具有温补的作用,蜜蜂采集这类植物酿成的枣花蜜、黄芪蜜、龙眼蜜、枸杞蜜,都会具有中药本身的一些功用,如黄芪蜜偏于补气,枣花蜜偏于养血等。  “另外,不同体质的人适合喝的蜂蜜品种也有所不同,热性体质的人若短时间内大量服用龙眼蜜、黄芪蜜等有温补作用的蜂蜜,就会出现上火症状

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