蜂蜜食谱

蜂蜜减产 价格上涨两成

中华蜂蜜网 2018年08月14日 11时31分00秒

秋分前后,正是采收秋季蜂蜜的大好时节。同时进入秋季,气温下降,爱好养生的市民也开始吃蜂蜜进补防秋燥。那目前市场上蜂蜜销售情况如何?  近日,笔者走访了大渡口

秋分前后,正是采收秋季蜂蜜的大好时节。同时进入秋季,气温下降,爱好养生的市民也开始吃蜂蜜进补防秋燥。那目前市场上蜂蜜销售情况如何?  近日,笔者走访了大渡口部分蜜蜂养殖户和蜂蜜专卖店,发现受今年夏天多雨天气影响,本地秋季蜂蜜大幅减产,蜂蜜价格随之上涨,天然原蜜从每斤100元上涨到120元,涨幅达两成。  9月23日,趁着天气晴好,大渡口区跳磴镇新合村蜜蜂养殖户正忙着取蜂蜜。养殖户打开摇糖机,一股浓郁的蜜香扑鼻而来。他说,这一季的蜂蜜质量很好,但受夏季雨水影响,产量至少减了一半。去年,他的100多群蜜蜂在秋季摇了600多斤蜂蜜,而今年这一季预计只有300来斤。  产量少了,打电话“讨要”蜂蜜的人却有增无减。蜂蜜减产严重,现在人工成本高,如果不涨价,我今年就要亏本了。今年跳磴镇中梁山上10多家养殖户的蜂蜜产量都降了,总减产量在2000斤左右,但目前市场需求旺盛,这进一步拉动了蜂蜜价格上涨。  蜂蜜价格从每斤100元上涨到了120元。而大渡口城区多家蜂蜜专卖店以及超市的蜂蜜柜台出售的蜂蜜,均不同程度涨价,部分未调价的店家也正酝酿涨价。  在大渡口文体路一蜂蜜专卖店,笔者看到,一瓶上半年售价为38元的洋槐蜜,已涨到了45元。至于蜂王浆,涨价的幅度就更大了。店主杨小姐说,7月份开始,各品种蜂蜜售价就有不同程度的小幅上调。秋季蜂蜜上市后,由于产量减少和原蜜价格提高,价格上涨更加明显。  “一瓶蜂蜜大约上涨5—15元左右,但价格因素并没有影响蜂蜜的销量,大多数消费者对蜂蜜涨价都表示理解,目前每天销量在30瓶左右。”据九宫庙步行街一超市工作人员介绍,超市出售的大多数是调和蜜,受天然原蜜价格上升的影响,价格都有所上升,幅度接近两成。  此外,该工作人员透露,部分超市销售的蜂蜜还未调价,但已接到近期调价的通知。

本文热门标签

热门推荐