蜂胶来历，蜂胶是怎么来的，蜂胶的生产过程： 蜂胶(Proplis)是蜜蜂从植物花苞及树干上采集的树胶，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等物质而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质，是蜜蜂用来防护、抵御病虫害和病原微生物入侵巢房的御敌物质，同时也是作为修补巢房和内环境消毒杀菌的一种特殊物质。蜂胶的化学含有复杂，具有抗病毒、抗细菌、抗真菌、抗肿瘤、抗氧化、防辐射、促进组织再生以及免疫增强等多种生物学活性。因此蜂胶已在农业生产、医制剂卫生、食品及化妆品加工等多种领域中备受青睐。近年来，继欧洲、日本、中国台湾之后，大陆也掀起了蜂胶开发的热潮。 1、蜂胶的化学含有 蜂胶具有宜人的芳香气味,味苦,低温时变硬变脆,温度升高时变软,变柔韧,且具有粘性，35～45℃时粘性最大,65℃时熔化,比重1.127。 蜂胶一般呈黄褐色、棕褐色、灰褐色或青绿色，化学含有极其复杂,主要为亲脂性化合物,含有小部分水溶性物质。到1995年止，已从蜂胶中鉴定出160多种化学含有，主要包括黄酮类、萜烯类、有机酸类、醇类、酯类、醌类、多种氨基酸、酶、多糖、维生素和矿物质等。生物所需的38种必需元素中,蜂胶就含有34 种之多。蜂胶是黄酮类化合物的宝库,目前已从世界各地蜂胶样品分离的黄酮化合物达44种之多，其品种和含量之丰富是植物制剂所非能相比的。保加利亚南部产蜂胶样品中总黄酮含量为35%，中国蜂胶中黄酮含量为15%，日本蜂胶协会报道日本粗蜂胶总黄酮含量为10%。 随产地、季节的不同,蜂胶的成份差异很大。在欧洲、北美洲、南美洲、亚洲和非洲蜂胶化学含有都不相同。在北温带地区,蜂胶化学含有相差不大,但南美洲热带地区,蜂胶化学含有相差很大,即使在巴西,不同地区采集的蜂胶含有相差也很大，保加利亚的Bankova从巴西的Paranav地区生产的蜂胶中首次分离得到二萜类化合物，4种Labdane-型二萜酸和丁香醛。我国幅员辽阔,各地气候条件和植物分布中差异较大,所产蜂胶的化学含有相差也很大。 2、蜂胶的提取 由于蜂胶所具有的理化特性,人们在利用蜂胶时绝大多数情况下都使用其提取物。蜂胶提取一般采用水、乙醇、丙酮、氯仿和乙酸乙酯等溶剂提取和超临界流体萃取。选择提取溶剂时,必须充分了解该溶剂内服和外用的生理作用,只有在确认是安全的情况下才能采用。超临界流体萃取法与醇等溶剂提取方法相比,其优点是:①提取率高,是醇提的几十倍;②提取出的蜂胶液色泽漂亮,呈浅黄色,便于产品的深加工;③不丧失蜂胶原有的芳香味;④不含溶剂残留;③不丧失蜂胶原有的芳香味;④不含溶剂残留;⑤易于分离重金属。蜂胶提取最新的方法为硼高分子电解和离心冷凝技术。 3、蜂胶的生物学活性 3.1蜂胶的抗菌作用 蜂胶是一种天然的广谱抗生素，对革兰氏阴性细菌、革兰氏阳性细菌、放线菌和真菌的生长均有抑制作用。蜂胶的水提物对白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、假丝酵母菌、表兄链球菌、血球链球菌、仓鼠链球菌和奈氏放线菌等15种口腔病原菌，及青霉属、链孢属、链格孢数、苹果虫属、葡萄孢属的真菌生长均有抑制作用。蜂胶醇提取液表现出广泛的抗菌性,特别是革兰氏阳性菌和真菌。意大利的Drago检测了蜂胶提取物对包括金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、卡他莫拉菌、流感嗜血杆菌、肺炎克氏杆菌、奇异变形杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌和白色念珠菌等320菌生长的抑制作用,发现其对大部分菌的生长均有抑制作用，尤其对肺炎链球菌、流感嗜血杆菌和卡他莫拉菌表现更为明显。 蜂胶与多种抗生素有协同作用,如蜂胶醇提物为600μg/ml时,能显著降低链霉素和邻氯青霉素的最小抑菌浓度(MIC)；蜂胶可增强生霉素、四环素、新霉素、多粘霉素、青霉素和链霉素抗葡萄球菌和大肠杆菌制剂效达10～100倍。此外，蜂胶还具有抗阴道滴虫和刚地弓形虫的作用。 3.2蜂胶的抗病毒作用 蜂胶对A型流感病毒、脊髓灰质炎病毒、单纯疱疹病毒、腺病毒、日本凝血病毒(HVJ)、假狂犬病毒、猴病毒、疱疹性口腔病毒(VSV)、鼻病毒、HIV- 1等均有抑制作用，对疱疹病毒和脊髓灰质炎病毒的抑制作用更为明显。另外，蜂胶对一些植物病毒也有抑制作用,实验证明其对黄瓜叶病病毒、烟草斑点病病毒及马铃薯的病毒、Y病毒、M病毒等都有抑制作用。 3.3蜂胶的抗肿瘤作用 细胞实验表明，蜂胶对鼻烟癌、子宫癌细胞、肉瘤细胞、艾氏癌细胞、黑色素瘤HO—l细胞株、恶性胶质瘤GBM—18细胞和人淋巴瘤等多种肿瘤细胞生长均有抑制作用。动物实验表明，蜂胶与化疗剂有协同抗肿瘤作用，能减轻化疗剂所致的骨髓造血功能抑制，使血液白细胞维持在正常水平；蜂胶还具有抑制致癌物诱发肿瘤的作用。 3.4蜂胶的镇痛和促进组织再生作用 蜂胶具有很强的局部麻醉和抗疼痛作用。0.03%蜂胶醇提液加入0125%普鲁卡因溶液中,麻醉效果较单用普鲁卡因强14倍;蜂胶水提液还能拮抗咖啡因引起的中枢兴奋作用,并具有局部麻醉作用,其对角膜麻醉作用优于可卡因,浸润麻醉作用与普鲁卡因类似；动物试验表明，蜂胶的乙醇提取物可抑制乙酸和酵母聚糖引起的腹部收缩，减低神经性和感染性疼痛。 蜂胶对软组织、骨、软骨及外科创伤有加速愈合和促进再生作用。 3.5增强免疫作用 蜂胶本身无明显的抗原性，但它与一些抗原混合免疫动物时，能增加免疫动物的血清总蛋白和球蛋白的含量,并能促进免疫器官—脾脏及免疫细胞T淋巴细胞及巨噬细胞再生，提高两种球蛋白活性,明显增强血清IgG的合成，并增强巨噬细胞的吞噬功能，是一种天然免疫刺激剂。细胞实验表明，蜂胶可降低脾细胞的增殖，刺激脾细胞干扰素-γ的分泌；动物试验证明，蜂胶乙醇提取液对氢化考地松致免疫功能低下模型鼠的具有免疫刺激和调节作用；临床研究表明，蜂胶可提高人体细胞因子的分泌能力。 3.6蜂胶的抗氧化及对良性组织的保护作用 蜂胶具有抗氧化作用，其乙醇提取物具有清除自由基，抑制脂质氧化酶活性。用蜂胶的醇提物进行延缓衰老动物实验发现,其有较强的提高机体抗氧化能力，如蜂胶醇提物可提高肝脏、心脏及脑组织等细胞中SOD、过氧化物酶等活性和减少过氧化脂质生成量。同时对心肌细胞的DNA甲基化程度及脑细胞内NO的含量也产生显著影响。蜂胶醇提物还对性激素及胸腺素的合成释放有促进作用。 蜂胶对良性组织具有的保护作用。动物实验表明，蜂胶对阿霉素诱导的心肌疾病，四氧嘧啶、四氯化碳等诱导的肝脏损害及红藻氨酸引起的神经毒害均有保护作用；蜂胶的水提物可抑制角膜血管生成；蜂胶提取物的活性组分咖啡酸苯乙基酯，对缺血/再灌注引起的肾脏脂质过氧化及组织损害具有保护作用，效果优于维生素E；蜂胶醇提物可降低因高胆固醇饮食引起血胆脂醇过多症小鼠的血浆胆固醇水平。 4、蜂胶的应用 近几年来,随着对蜂胶化学含有和生物学活性认识的逐步深入,其已广泛应用于已在农业生产、医制剂卫生、食品及日化工业等。 在临床上，蜂胶被制成锭剂、软膏、口胶、制剂膜、漱口水、酊剂、片剂及蜂胶注射液等，用于阶段口腔、皮肤、消化系统、呼吸系统、耳鼻喉科、外科和妇科等疾病的阶段。除有过敏反应外，在医学上的应用无不良反应。 在食品工业，蜂胶被制成蜂胶片、蜂胶制品、蜂胶口服液、蜂胶糖和蜂胶滴剂等各种类型的保健食品。蜂胶还被用于人参、禽蛋、水产品、肉类与果蔬等保鲜防腐，蜂胶保鲜剂和蜂胶保鲜膜已研制成功，投放市场。 在农业上，蜂胶作为一种绿色抗生素，用于农作物、林果的病虫害的防治；在蓄禽养殖业，蜂胶可作为蓄禽的饲料添加剂、各种疫苗佐剂和兽制剂；蜂胶还是一种木本植物嫁接的黏合剂。 蜂胶在日化行业身受欢迎，已经市场化的产品有蜂胶牙膏、蜂胶洗发水、蜂胶香皂、蜂胶护肤霜、蜂胶护肤露、蜂胶面膜、蜂胶沐浴露等。 5、蜂胶制品的质量控制 蜂胶是一切蜂胶制品的基本母料。由于不同产地，不同树种的蜂胶含有和含有含量存在差异，难以保证产品质量的稳定性和功效的有效性。对此，国外已经出现了蜂胶关键指标和“标准蜂胶液”的概念，即以蜂胶中某些特定单体含有必须达到的指标，作为蜂胶原料购进和蜂胶液制备的标准，而不是我们通常以蜂胶含量多少作为标准。也就是说产品的蜂胶含量多少取决于某些特定含有单体指标是否达到标准。如有些国家进口蜂胶，规定椒皮家、柯因和高良姜素的含量要达到6%；罗马尼亚蜂产品研究机构的“标准蜂胶液”是以柯因的规定含量作为标准，以此来调整蜂胶的投料。2002年，我国农业部对无公害食品-蜂胶制定了质量标准，对高良姜素、槲皮素、芦丁、杨梅酮、莰菲醇、芹菜素、松属素、柯因等8种黄酮含量、75%乙醇提取物含量、铅和砷等有毒有害物质等做了限定。 目前，我国蜂胶的应用主要侧重在保健食品方面，从现在已被批准的蜂胶类保健食品看，其功效含有主要是总黄酮和有机酸，如阿魏酸。按照卫生部《保健食品管理办法》的要求，蜂胶产品作为保健食品，应明确相应保健功能的功效含有和功效含有的定性、定量测定方法，并说明其功效含有在该产品中所处的地位。毫无疑问，功效含有是蜂胶产品保健功能的关键所在，也是产品质量的主要指标。 随着中国成功地加入WTO的到来,中国的保健品行业将会受到一次很大的冲击,假冒伪劣和粗制滥造的保健品将会悄然退出历史舞台,取而代之的是制剂食兼用的安全、无毒副作用、无污染的绿色保健品,而蜂胶制品迎合了人们追求返璞归真的养生心理,顺应了世界保健品研制与开发的趋势。中国蜂产品协会蜂胶专业委员会作出预测：今后3—5年内蜂胶及其制品的销售将突破30亿元，市场前景相当看好。