实验和实践证明,经常食用花粉主要有十益。
一益免疫
花粉能促进免疫器官(脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺)的发育;阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害;加速抗体的产生和延缓抗体的消失;促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加,并能提高巨噬细胞的吞噬能力,从而全面提高机体的免疫调节功能。
二益血管
花粉中含有芸香甙和黄酮类物质,这些物质能明显降低血脂含量,防治心血管硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等,花粉中含有烟酸,它具有降低胆固醇的作用,临床上烟酸是扩张周围血管和治疗血管疾病的药物。花粉中含有的维生素C,可增加毛细血管的致密性,减低血管的渗透性和脆性。花粉中所含的镁、必需脂肪酸等也有降低胆固醇的作用,因而能起到防治心脑血管病的功效。
三益抗老
近年来研究表明,人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与抗衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低,有助于延缓机体衰老。花粉中由于所含营养
成分有助于提高SOD的活性,并降低LPO和脂褐质的含量,因而具有增强体质和抗衰老的作用。
四益肠胃
花粉既能增进食欲又能增强消化功能,对于胃口不佳、消化吸收能力差的消瘦症能有效地康复。同时花粉对胃肠功能紊乱、溃疡病、便秘也有良好的辅助治疗作用。
五益肝脏
花粉可防止脂肪在肝脏内积累,对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂,花粉的这一功效可能与花粉含有维生素、氨基酸、核酸及多种微量元素有关,根本原因可能是花粉提高了机体的免疫调节功能。
六益美容
花粉中既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸,又有皮肤细胞所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素,因而能促进皮肤细胞新陈代谢,改善营养状况,增强皮肤的活力,延缓皮肤细胞衰老,增加皮肤弹性,使皮肤柔软、细腻,并能清除各种褐斑,减少皱纹,因此被誉为“美容之源”。由于花粉既可食用,又可搽用;既能治表,又能治里。所以是当今世界公认的天然美容佳品。
七益减肥
花粉中生物活性物质对机体的各种生理功能、各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用,使人体的新陈代谢正常,特别是可以去除体内多余的脂肪。现代研究发现肥胖的原因是B族维生素供应不足所致,因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介,而花粉中含有丰富的B族维生素,可以使脂肪转化为能量,并得以释放,导致脂肪减少,从而收到减肥的效果。
八益抗癌
花粉能激活免疫系统,增强免疫力,诱生干扰素;增强血清免疫球蛋白,激活巨噬细胞,从而提高机体对癌症的免疫能力;抑制癌细胞DNA的合成,阻止致癌基因的活化;解除外来致癌基因的毒性;增强机体天然适应能力,修复细胞DNA损伤;阻止癌细胞的分裂与生长,因而使花粉表现出良好的预防癌症的作用。
九益体力
花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质,加快神经与肌肉之间冲动传递速度,提高运动员反应能力。运动员食用花粉后,背肌有力,握力提高,心肺功能改善,并能增强体力、耐力和爆发力,增大肺活量,迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态,是一种理想的体力增进剂。
十益大脑
花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质,还含有合成神经递质的原料。因此,花粉能为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养素,促进脑细胞的发育和新陈代谢,增强中枢神经系统的功能和调节平衡,使大脑保持旺盛的活力,改善记忆功能,增强智力,并对老年性痴呆症有良好的防治效果。