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蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖。

       蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。

   

简简单单的一盘祛暑小菜！！！

真假蜂蜜区别小窍门： 

        1、看真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。

        2、闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。 

        3、尝真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。 其实，对于蜂蜜的鉴别也在于平时的关注，相信每个人时间久了都会鉴别出纯正蜂蜜的。让假货的无处藏身。

蜂蜜脆底小面包

美食小窍门：

烤盘内一定要多抹点油，不然底部不酥脆，也可以用植物油代替黄油。

蜂蜜水果罐头

小窍门：

 1、家里刚好有各种水果消不掉。 

2、糖和水的用量可以根据自己的喜好添加，如果煮水果的水不是特别多，又不是特别喜欢吃甜的，不加冰糖味道也是不错的。 

3、煮一后最好凉一会儿再加入蜂蜜，因为温度过高蜂蜜的营养会流失。 

4、夏季，冰镇后再吃味道棒棒哒。

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