通用名称：蜂蜜

汉语拼音：FengMi

英文名称：Honey

本品营养成分极为复杂，目前已鉴定出的就达180余种，主要是葡萄糖、果糖、维生素、有机酸、矿物质、活性酶。

由于蜜源种类多，本品性状差异也较大。本品一般呈粘稠状液态，气香味甜，口感微酸，其颜色可分为水白色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色；但当储存温度较低时，本品也可能会逐渐结晶呈固体状。此外，本品偶尔还会以蜂巢蜜的形式出现，这也是本品最原始的形态。

①美容养颜：本品可以促进肌肤新陈代谢，有效减少黑色素的沉淀，让肌肤更加的白皙、水嫩、光滑，具有很好的美容养颜功效。

②止咳化痰：本品具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳的功效，是很多止咳糖浆的重要成分。

③润肠通便：本品可以促进肠胃蠕动，具有润肠通便和防治便秘的作用。

④解酒护肝：本品中的果糖可以加速酒精的分解代谢，具有解酒护肝的功效。

⑤缓解疲劳：本品中的葡萄糖和果糖无需消化即可被人体吸收，可以快速转换成血糖，恢复体力，消除疲劳。

⑥安神助眠：本品中的镁、磷、钙等能够调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠。

本品分早、中、晚三次空腹服用，儿童每次3g左右，成人每次20g左右。此外，本品也可外用：蜂蜜水洗脸、蜂蜜面膜、蜂蜜唇膏等。

尚不明确。

一岁以下的婴幼儿不宜食用。因为本品中可能混入肉毒杆菌，一岁以下婴幼儿的消化系统尚未发育完全，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，引起中毒。

蜂蜜不宜开水冲饮

蜂蜜和豆腐同食会耳聋并导致腹泻

蜂蜜和洋葱同时伤眼睛蜂蜜和韭菜同食引起心病

蜂蜜和韭菜同食引起心病

蜂蜜和鲫鱼同食会中毒

密闭，在阴凉、干燥处保存。

推荐用塑料瓶、玻璃瓶、陶瓷罐、即食袋包装，不得在金属容器中长期储存。

一般为24个月。但是，真正的天然成熟蜜不易变质，其保质期可达数年，而非成熟蜜则比较容易变质，具体还得根据实际储存环境而定。