现在市场上蜂蜜鱼龙混杂，假货横行，怡糖，白糖勾兑有之；惨水，惨添加剂有之；以陈充新，以次充好的有之……从而以低价吸引消费群体。

这些浓度不纯质量不达标的蜂蜜，不仅味道不好，喝了也起不到保健功效。

有研究表示，80%的消费者没有喝过真正的纯蜂蜜，为了家人可以喝到纯正的蜂蜜，可以喝的更健康，小编今天特地发了这篇文章。从以下5个问题来看怎么选择一款好的蜂蜜。

如何从6个维度来挑选优质纯蜂蜜？

常见的蜂蜜都有什么功效？

如何辨别已经变质的蜂蜜？

关于蜂蜜的那些谣言，你需要了解清楚。

应该怎样保存蜂蜜？

1、如何挑选优质的纯蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。所以根据采集的花朵不同，酿制成的蜂蜜口感和药用价值都略有不同。

一般来说，常见的洋槐蜜属于口味偏淡的蜂蜜，而枣花蜜口味便比较浓郁了。

那么如何选购纯正优质的蜂蜜呢？

外观色泽

真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的；假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后，真蜂蜜透光性好，颜色均匀；假蜂蜜不但混浊，还有杂质。

不同的蜂蜜颜色不同，买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色；荆花蜜也为琥珀色，但颜色要比槐花蜜深；百花蜜大多是黄红色，颜色不固定；枣花蜜的颜色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，枣花蜜不容易产生结晶。

粘稠度

一般来说，蜂蜜越稠越好。国家标准规定蜂蜜中的含水量小于20%为一级品。所以晃动瓶子时，蜂蜜颤动较小，停止晃动时，挂在瓶身上的蜂蜜会缓慢留下者为好蜂蜜。