蜂蜜:主要来源于植物的花蜜。其主要
成分:果糖和葡糖糖60-70%;水分约18-25%;活性酶、矿物质等其他物质3%左右。
《本草纲目》记载:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”
蜂王浆:是工蜂分泌物。主要用于饲喂蜂王和蜂幼虫的浆状物质。含有种类丰富的氨基酸、活性多肽、维生素、酶类、有机酸、类固醇等生物活性物质。其中的王浆酸(10-HAD),是自然界中仅蜂王浆中才存在的一种特殊物质,在抗辐射、抑制和杀伤癌细胞作用显著,蜂王浆中还含有约2.8%-3.0%,科学界至今无法确定的物质,被称作“R”物质。保健功效有:增强免疫力、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老、保肝护肝、抗辐射、调节血脂、改善睡眠。此外,大量实验证明蜂王浆还具有:抗氧化、抗缺氧、抗高温、耐低温的作用,能增强机体对不良环境的适应性。
蜂花粉:是蜜蜂采集的花粉粒,经过蜜蜂加工而成的花粉团状物。所含成分大致为:蛋白质20%,碳水化合物25%—48%,可分为单糖、低聚糖和多糖三类,脂肪5%,矿物质4%左右、多种维生素,生物活性酶,还有核酸、黄酮、可溶性膳食纤维等。蜂花粉不仅携带着生命的遗传信息,而且包含着孕育新生命所必须的全部营养物质,是能量的源泉。我国著名医学家,已故中国科学院院士叶桔泉教授高度评价花粉的功效,认为:“花粉是一种营养全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容、抗衰老的作用。”
蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉三种
蜂产品的成分、功效虽不尽相同,但却各具特点,它们既可以单独食用,也可以混合在一起食用。混合搅匀后,不仅口感更香甜,蜂蜜的甜味足以抵减王浆的酸、涩、辛辣,
花粉淡淡的腥味没有了,香味却更加浓郁;更主要的是三者混合后,营养成分会更加全面,不同的成分组合会起到相辅相成的作用,能更好地发挥营养滋补和医疗保健的功效。
所以,以后就不用担心会“相克”了