从食品学的角度上看

柠檬很酸，柠檬水喝起来是酸味的，测试pH值也是酸性的，但从食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。柠檬中的柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“碱性食品”。柠檬加了蜂蜜后依然是碱性食品，柠檬与蜂蜜是最为经典的搭配，不论是营养还是味蕾。(摘自百度)

 

从中医学的角度上看

柠檬味酸，喝多了会增加肝脏的负担，肝脏不太好的人群，不建议直接喝柠檬片泡的酸柠檬水，喜欢柠檬味道朋友，可选择只用柠檬皮泡蜂蜜，柠檬最为迷人的清香味道源自于它的表皮，柠檬的表皮层也是柠檬营养价值最为丰富的，让蜜与柠檬皮充分融合15-20天左右，就可以享用营养而美味的柠檬蜂蜜水了。从精油学的角度上看

柠檬精油是从果皮冷压榨萃取，是用柠檬皮萃取的精华，萃取一公升的精油需要三千只柠檬，柠檬精油的PH值显示测试显示是碱性。美国食品药物管理局条例第21CFR182-20条，一般认可柠檬精油可为人安全地服用。1滴柠檬精油配15克的蜂蜜兑120克的水。（此食方，六岁以下的儿童不可食用；六岁以上的儿童要加倍水量稀释。）常喝柠檬水能减重和变白？

柠檬水/柠檬精油，均具有丰富的维C，能起到抗氧化与紧致皮肤的功效，同时能起到淋巴排毒，缓解便秘，消化不良等功效，从本质上改善人体的新陈代谢，从而减少脂肪堆积，身心放松。但这样，都不直接对等减重与变白。我个人觉得更多的关注生命本质的改变会比单纯看重皮肤是否会变白来得更加实在而有意义。常喝柠檬蜜会变黑？

经与多瑞特精油资深导师沟通，不管是柠檬水，还是柠檬精油，内服都不会导致皮肤变黑，但柠檬油属于光敏性的精油，建议涂抹皮肤后，至少12小时不宜直接接触紫外线，否则会变黑严重者会产生皮肤过敏现象。柠檬的属性

抗癌，抗氧化，抗病毒，抗真菌，紧致皮肤，提神和滋补。

柠檬的用途

淋巴排毒，缓解便秘，消化不良，产后抑郁，咽喉感染，扁桃体炎，预防流感，净化心灵，身心放松等。

      

       我相信，上帝赐予人类宇宙万物都有它的美好用处，故不管柠檬蜂蜜水或者柠檬精油有多好，都需要听从身体的感受，渴了喝，不渴不喝，遵循自然养生法则，尊重生命由始至终是一个走向衰老的自然规律，珍惜拥有，过好每一天。