又快到了一年一度“虐狗”的日子。除了鲜花,还可以玩玩新意思,例如亲自做一款
蜂蜜蛋糕,喜欢吃甜品的女生一定无法拒绝!
食材低筋面粉120g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜60g、玉米油30g、芝麻适量。做法1.将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入70g细砂糖;
2.将电动打蛋器调制最高速档,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可!(可以再准备一个盆里面放入温水,然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中,隔水打发,这样做有利于全蛋打发)
3.将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀;
4.加入玉米油,快速十字翻拌均匀;
5.加入蜂蜜,继续翻拌均匀;
6.在模具上刷一层薄薄的玉米油;
7将面糊倒入模具中,7、8分满就好!
8.撒上白芝麻;
9.放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤20分钟左右,最后五分钟要在烤箱旁盯着;
10.出炉,冷却后脱模即可!
11.不错吧!外皮脆脆的,里面软软的,又有嚼劲,好吃极了!
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