蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补佳品，关于蜂蜜的食疗在我国已经有几千年的历史，蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜，或者植物细胞渗出的蜜露，混以蜜蜂的唾液分泌物，经过酿造之后储藏，在蜂蜜的甜性物质，营养的蜂蜜以下这几种喝法是错误的。清晨空腹喝蜂蜜：很多人都有清晨起床后空腹喝蜂蜜的习惯，认为能起到排毒、润肠的作用，其实不然。蜂蜜的主要成分并不是单纯水的形式存在，蜂蜜中的果糖含量比较高，果糖进入身体内只有转化为葡萄糖，才会被身体所吸收利用。而我们经过一夜的睡眠后，体内大部分的水分已经被排泄和吸收，属于缺水的状态。如果喝蜂蜜水会减缓肾脏的排尿时间，降低排毒的功效，相比清晨一杯温开水而言，还是首选一杯温开水。用开水冲泡蜂蜜：蜂蜜中每一百克约含有35克的葡萄糖、40克的果糖，还有多种无机盐、维生素、淀粉酶、氧化酶、还原酶，正是这些成分，赋予了蜂蜜的多种保健功效，冲泡时如果用开水冲入，会破坏其本身含有的丰富营养物质。还会导致天然的色、香、味都发生变化，所以选用温开水冲泡是最合适的，建议水温不要超过四十度最好。靠喝蜂蜜治疗便秘：有不少的朋友存在便秘的情况，而采取喝蜂蜜的做法也大有人在。其实引起便秘的原因很多包括：进食量不多、饮食中食物过于精细、膳食纤维少、饮水量不足、运动过少等等。喝蜂蜜确实有一定的改善效果，但是并不能“治本”长期会产生依赖性，建议还是找到主要的原因，比如调整自己的饮食结构、多吃膳食纤维丰富的食物、增加饮水量、多锻炼促进胃肠道的蠕动等等来根本的解决。给一岁之内的宝宝喝蜂蜜：很多家长都认为蜂蜜很有营养，所以也会特意给孩子喝，其实蜜蜂可能在采取花蜜时，把肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱，肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在一百摄氏度的温度下依然会存活，宝宝的胃肠功能相对较弱，肝脏解毒能力不强，容易引起中毒的情况。此外蜂蜜中的果糖含量高，如果大量饮用会导致宝宝内分泌的紊乱，建议一岁之内的宝宝还是不要喝蜂蜜为好。其实蜂蜜除了冲水喝之外，对烫伤、手足皲裂、冻疮等症状，有一定的杀菌和消炎的作用。

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