话题得从蜜蜂世界的长寿现象说起。蜂王和工蜂都是雌性蜂，蜂王一生只食蜂王浆，工蜂则食蜂粮，这种取食差异导致两者的天壤之别：蜂王的体型比工蜂健壮；蜂王每天可产卵1500粒，而工蜂不能生育；更为神奇的是，蜂王寿命可长达数年，工蜂却只有30~60天。

蜂王浆有如此神奇的长寿美容作用，科学家们自然设想：人类若食用蜂王浆是否有类似效果？答案是肯定的。最典型的事例就是罗马教皇。1954年，年逾八旬的12世罗马教皇病危，名医求遍，奇药用尽，依然无济于事。谁知连服几日蜂王浆，竟神奇般地转危为安。后来，罗马教皇亲自参加世界养蜂大会并畅谈蜂王浆的神奇效果。从此，蜂王浆等蜂产品的长寿美容功能传遍整个西方，并引起轰动。

蜂王浆、花粉、蜂胶为何有如此神奇的长寿美容作用？时至今日仍在不断探索，目前基本认为与蜂产品的四大长寿美容功能因子有关。

 蛋白质、氨基酸类蜂王浆和花粉的球蛋白可增强毛细管的通透性，对丙酸杆菌引起的痤疮有治疗作用。它们所含的清蛋白类是皮肤能够吸收的功能蛋白，适用敷施枯泽、干燥型皮肤。

黑色素的产生主要源于酪氨酸酶。酪氨酸酶可催化氧化酪氨酸变为黑色素。蜂王浆、花粉可抑制酪氨酸酶活性。各种色素沉着(老年斑、雀斑、黄褐斑等)的产生还与超氧自由基有关。超氧化物歧化酶(SOD)可以清除超氧自由基，蜂王浆和花粉都含有SOD。蜂王浆含有氨基丁酸，氨基丁酸有抑制酪氨酸酶作用，可抗氧化并吸收紫外线。 黄酮类化合物在蜂胶、蜂王浆和花粉中几乎检测出所有种类的黄酮类化合物，是目前自然界发现的含黄酮类化合物最丰富的天然物质。

黄酮类化合物由于其结构的共轭性，可以强烈吸收紫外光。高良姜精、山萘酚、槲皮素、胡萝卜素是很有代表性黄酮类化合物。高良姜精对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等皮肤常见病菌均有抑制作用，可消除氧化自由基，并能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素形成。山萘酚能清除氧自由基，同时抑制酪氨酸酶活性，可用于增白型化妆品。槲皮素可降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性，可强烈吸收紫外线。胡萝卜素对维生素A缺乏症如皮肤干燥、粗糙等均有效，还能显著吸收紫外线，是理想的抗晒剂。 有机酸类花粉和王浆含有多种果酸，如乙酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸等，为长寿美容保健奠定了基础。羟基乙酸是分子量较小的果酸，可较好地渗人皮肤、软化表皮角质层从而剥落老化细胞，在润滑皮肤、增加肌肤弹性等方面效果明显。L-乳酸可作为天然保湿因子，能有效去除细纹和皱纹。

花粉的亚油酸占总脂肪酸总量的48%。亚油酸能增加保湿、抗刺激、抗过敏，可有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素生成，从而使皮肤增白嫩滑。另外，蜂王浆的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)能有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素生成。

蜂胶的阿魏酸、咖啡酸等长寿美容功能因子均被大量发现。阿魏酸含有高度共轭体系，能吸收紫外线，可有效俘获含氧自由基。咖啡酸在体外试验中可抑制酪氨酸酶活性而减少黑色素的形成。 活性多糖类花粉与蜂胶存在丰富的活性多糖。同济大学花粉研究中心王开发等对玉米花粉多糖的药理研究表明，花粉多糖可提高机体的免疫功能、抗衰老、抑肿瘤、美容等良好作用。蜂产品中有一种重要的结合糖——氨基葡糖。氨基葡糖为抗炎剂，可与抗菌剂和抗过敏剂配制外用药膏治疗粉刺，效果显著。

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