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蜂蜜放久了,为什么底部会有浑浊沉淀?!还能吃吗?

中华蜂蜜网 2018年03月30日 08时37分11秒

蜂蜜是天然的滋补食物,因而深受到人们的喜欢。细心的小伙伴可能发现,蜂蜜静置久了,底部会有沉淀,还略显混浊,这是什么?还能吃吗? 蜂蜜沉淀是什么?能吃吗

蜂蜜是天然的滋补食物,因而深受到人们的喜欢。细心的小伙伴可能发现,蜂蜜静置久了,底部会有沉淀,还略显混浊,这是什么?还能吃吗?
蜂蜜沉淀是什么?能吃吗?
蜂蜜出现沉淀多是蜂蜜自然结晶的结果。蜂蜜中有大量的糖份存在,在外界温度发生变化时,蜂蜜中的糖分就会产生结晶,然后沉积到瓶子的底部,并且略显混浊,这种情况下,蜂蜜的营养成分是没有多大变化的,大家可以放心食用。
蜂蜜出现沉淀,也就是出现结晶,还是蜂蜜质量好的一种表现,这说明这种蜂蜜中有大量葡萄糖存在,蜂蜜的纯度比较高,营养更佳。
蜂蜜底部出现的沉淀,也有两种形态。如果取出观看时没有明显的颗粒状物质存在,用手捏一下时,是软软滑滑的,则说明这是天然蜂蜜的结晶,是质量出色的优质蜂蜜;但是取出沉淀以后,如果能发现明显的颗粒结晶物,则意味着是白糖析出,说明这种蜂蜜中添加了白糖,是假蜂蜜,或者说是不纯正的蜂蜜。
如何辨别真假蜂蜜?
观察蜂蜜沉淀,是辨别真假的蜂蜜的一种方法,除此之外,还可以结合以下两个方面综合判断——
 看光泽,看颜色。
真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的;假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后,真蜂蜜透光性好,颜色均匀;假蜂蜜不但混浊,还有杂质。
不同的蜂蜜颜色不同,买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色;荆花蜜也为琥珀色,但颜色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黄红色,颜色不固定;枣花蜜的颜色也偏深。PS:相比其他蜂蜜,枣花蜜不容易产生结晶。
 闻气味,香不香。
真蜂蜜散发着淡淡甜香,打开瓶子就能闻到,且这香味能持续很久。假蜂蜜却不是这样,要么香得不自然,要么根本就没有香味。
蜂蜜用热水冲还温水冲?
蜂蜜放久了,为什么底部会有浑浊沉淀?!还能吃吗?
平时喜欢喝点蜂蜜水,但听说热水冲泡会破坏其中的营养,那是不是说用冷水更好?或者说温水更好?
冲泡蜂蜜时的水温最好低于60度
首先,蜂蜜里含有丰富的活性酶,此外还有维生素、矿物质等营养成分,高温对于这些营养物质有破坏作用。
蜂蜜加一物,美容养颜,排毒防病
 蜂蜜+枸杞 
预防流感:季节交替时容易引发流感,常喝蜂蜜泡枸杞能提高人体免疫力,能有效预防各种流感。
口舌生疮:人一旦上火(虚火),引起口舌生疮,蜂蜜泡枸杞有很好的败火作用,口舌生疮连续喝几次就好。
提高视力:经常玩手机容易引起视力下降,枸杞具有很好的护眼明目的作用,泡蜂蜜喝还能提升视力。
 蜂蜜+柠檬 
提高记忆力:随着年龄的增长,人的记忆力是逐渐下降,经常感觉记不住事,而柠檬加蜂蜜能增强脑力,提高记忆力。
抗击辐射:现在用电脑手机的人越来越多,而辐射不经意间危害到我们的健康,常喝蜂蜜柠檬水能提高人体抗辐射能力。
蜂蜜放久了,为什么底部会有浑浊沉淀?!还能吃吗?
 蜂蜜+雪梨 
春季咳嗽:咳嗽是一种常见小毛病,长期咳嗽还会引发哮喘,蜂蜜加梨配着喝对咳嗽、哮喘都有很好的作用,一般2-3次就能改善。
快速醒酒:人在喝醉之后,想要快速醒酒,可以用梨泡蜂蜜,很快就可以醒酒,并且能预防酒后头晕头疼的出现。
 蜂蜜+金银花 
牙龈上火:牙龈上火其实很容易搞定,用金银花泡蜂蜜喝,对于一般的牙龈肿痛及牙疼,连续喝2-3次就能消失。
口苦口臭:口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬,常喝金银花能疏通消化道,改善菌群,清胃火,有效改善口苦口臭。
 蜂蜜+绿茶 
消火败火:当下生活压力大,人很容易上火引发各种问题,蜂蜜加绿茶不仅能降火降燥,还可以改善情绪。
祛痘除印:常喝蜂蜜加绿茶可改善痘痘肌肤。
舒缓敏感:常喝蜂蜜绿茶能改善皮肤过敏,十多天修复的很好,平时少吃刺激性食物。

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