土蜂蜜很多人不清楚它是一种什么蜜种，它是中华本土的蜜蜂——中蜂采集生产的蜜，这种蜂蜜产量极低，市场所售的也极少。普通单花蜜种的蜂蜜是西方的意蜂采集酿造的，如油菜蜜、枣花蜜、洋槐蜜、荆条蜜等等，这些也是主导蜂蜜市场的品种。　　有的人说普通的单花蜜好。众所周知，蜂蜜的功效是防病、治病、保健补充营养。意蜂采用活框饲养，追花夺蜜，每年采蜜多次，产蜜量非常高，取得蜂蜜多为单花蜜种，相应的营养成分和药用成分比中蜂的混合蜜较单纯。由于意蜂生产的单花蜜品种较多，各种蜂蜜的作用与功效也有所不同，在防病治病方面具有单一性，针对单一的病症很有疗效。那么为什么在很多人们心中认为中蜂蜜(土蜂蜜)防病治病效果比意蜂的蜂蜜好呢?这是因为老式传统饲养的中蜂每年一般取蜜一次，最多两次，所取的蜂蜜是全年内各个花期的混合蜜，这种蜜的蜜源植物种类多，营养成分和药用成分及其价值自然就好，喝这种蜂蜜的功效也很好。在防病治病方面比意蜂的蜂蜜的效果要好很多所以在老年人心中留下了深刻的印象。 但市场上的假土蜂蜜太多了，很多都是冒充的土蜂蜜，卖7、80元一斤，因为土蜂蜜一年只割一次蜜，每次也就几十斤，所以大家购买一定要当心。