蜂蜜相信大家都特别熟悉，也是许多人都爱吃的一种天然食品，但是去市场购买蜂蜜时会发现，市场上的蜂蜜产品也是多种多样，五花八门的，而且它们的质量也参次不齐，好坏不一，想要购买到质量好的蜂蜜，最重要的一点就是要会看蜂蜜的好坏，分辩蜂蜜质量好坏有一定的技巧。 怎么看蜂蜜的好坏 1、真正质量好的蜂蜜质地是比较粘稠的，而人们购买蜂蜜时它们多处于密封的瓶子中，这时大家把装有蜂蜜的瓶子倒过来，观看蜂蜜的流速，如果它流动较慢说明这种蜂蜜的质量还是不错的，反之蜂蜜质量就不过关。 2、看蜂蜜的拉丝也是大家分辩蜂蜜质量好坏的一个重要方式，大家可以把蜂蜜打开以后，取一个牙签，插入到蜂蜜中搅拌几下我，在后把牙签拔出，如果出现长长的拉丝，就说明蜂蜜的质量不错，如果这种拉丝很容易就断掉，则说明蜂蜜的质量并不过关。 3、现在市场上蜂蜜的造假手段很多，加入白糖就是最常见的造假方式之一，那些造假时为了防止白糖出现沉淀，会在蜂蜜中加入一些白矾，大家在品尝这样的蜂蜜时，可以取少量放在舌尖上，一开始是甜的最后如果出现苦涩的味道，就说明这种蜂蜜是掺入白糖和白矾的假货，不能过量食用，真正天然的蜂蜜是不会有苦涩味道出现的。