油菜蜂蜜一般产于每年的三、四月左右。　　油菜蜂蜜是白色的，一般市场价是40至60元/斤不等。蜂蜜如何食用更健康?　　作为一种老少皆宜的产品，蜂蜜的食用方法多样，常见的用温牛奶加蜂蜜，但冲水饮用受到很多人的欢迎。但切不可用开水冲兑和高温蒸煮。原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差，容易降低蜂蜜的营养价值。另外用开水冲兑的蜜水，蜜香味易挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。　　服用方式：每日服用两次 每次10-20克。