具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振等疾病。柠檬富含维生素C，常饮可以提高身体的免疫力，但是以熬煮的方式会破坏维生素C，建议沸水冲泡桂花后，待温度降到40度左右再加入柠檬，这样就不会失去功效。