很多人不清楚土蜂蜜是一种什么蜜种，土蜂蜜是中华本土蜂种中蜂采集酿造的蜜，这种蜂蜜产量极低，市面上也较少。普通的单花蜜种采集生产的蜂蜜是西方的意蜂采集酿造的，如油菜蜜、枣花蜜、洋槐蜜、荆条蜜等等，这些也是主导蜂蜜市场的品种。　　有的人说普通的单花蜜好。众所周知，蜂蜜的功效是防病、治病、保健滋补营养，意蜂采用活框饲养，可追赶花期采蜜，每年采蜜多次，产蜜量高，取的蜂蜜多为单花蜜种，相应的营养成分和药用成分比中蜂的混合蜜较单纯。由于意蜂生产的单花蜜品种较多，各种蜂蜜的作用与功效也有所不同，在防病治病方面具有单一性，针对单一的病症很有疗效。很多人也认为中蜂蜜(土蜂蜜)防病治病效果比意蜂的蜂蜜好，这是因为老式传统饲养的中蜂每年一般取蜜一次，最多两次，所取的蜂蜜是全年内各个花期的混合蜜，这种蜜的蜜源植物种类多，营养成分和药用成分及其价值自然就好，喝这种蜂蜜的功效也很好。在防病治病方面比意蜂的蜂蜜的效果好很多，所以在老年人心中留下了深刻的印象。