蜂胶铅含量问题，一直是某些人炒作的热点。其实，铅含量问题，并不是蜂胶产品所特有的。所有的食品、药品、饮料及化妆品都有铅含量控制问题。铅是一种多亲和性有害重金属，在人体内有蓄积性，不易排出体外。如果铅在体内超量蓄积，会损害免疫系统、神经系统和造血功能。因此，国家对食品、药品、饮料及化妆品等都有强制性的铅含量限量标准，超标就判定为不合格产品。铅含量超标问题，主要表现在原料蜂胶上。蜜蜂在有铅污染（空气污染、水源污染、土壤污染）的场地放养，其采集的生产蜂胶的原料（树脂类物质）也可能受到污染。另外，养蜂生产者采收蜂胶的方法和工具，也会影响到蜂胶铅含量。蜂胶保健食品生产中，虽然铅含量控制的工艺技术难度较大，但又是所有蜂胶保健食品生产企业必须解决的。通常采用吸附沉淀，过滤中和等工艺技术控制铅含量，确保不超标。蜂胶保健食品出厂前，铅含量是必须检测的项目之一，超标产品判定为不合格产品，不能出厂销售。但是，所有未经卫生部或国家食品药品监督管理局批准，无保健食品批准文号，以普通食品（所谓“食字号”产品）名义生产销售，却又宣传蜂胶功效的产品，是不合法产品，其产品的铅含量水平无法保证。依据重金属污染，引起蜂胶产品转化变色、转化变黑的科学原理，有的“黑色蜂胶产品”可能存在铅含量超标问题，消费者应注意识别。