蜂王浆是由工蜂上颚腺和舌腺等腺体分泌的乳白色或淡黄色的半透明、微黏稠的一种浆状物质，专供蜂王（“女王”）食用。蜂王从它出生的“婴儿”时期开始，一直到老死，终生都食用由众工蜂供给它的王浆。

蜂王的寿命是蜂群里最长的，可活3～4年，最长可达8年，是蜜蜂王国中惟一的长寿者。而以花粉或花蜜为食的工蜂，寿命仅是1～2月，最长的也只能活11个月左右。蜂王浆的功效迄今为止，人类已知蜂王浆中含有140多种营养物质，其中许多珍贵的稀有成分是人类餐桌上所摄取不到的。因此，许多专家把蜂王浆称为“液体黄金”。增强人体免疫能力蜂王浆能激活免疫细胞的活力，常被作为治疗肿瘤的辅助用药，并用于放、化疗后改善血象、升高白细胞。调节内分泌，促进新陈代谢常被用于缓解更年期综合征，还能降低糖尿病、高血糖及代谢性高血糖，这是因为蜂王浆中含有少量类似胰岛素的多肽成分，这些多肽可降低血糖。增加血红蛋白、血小板数目，兴奋骨髓的造血机能长期食用蜂王浆，可防止动脉粥样硬化损害的发展，可降低血脂及血胆固醇，预防各种心脑血管疾病，有助于血压平衡。美容作用蜂王浆中含有12种以上的蛋白质、20多种氨基酸、10多种维生素等丰富的营养成分，无论内服还是外用均有良好的美容效果。将蜂王浆、蜂花粉和少量蜂蜜以一定比例混合、搅匀，用于洗脸或做面膜可使皮肤看起来柔嫩、美观、健康。此外，蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成。蜂王浆的分类及其制品根据蜜源植物的不同，蜂王浆可分为荆条浆、油菜浆、紫云英浆等；根据王浆生产季节可分为春浆、夏浆和秋浆。从蜂箱里取出蜂王浆后，经过简单过滤、除杂，就可以直接食用。但是由于鲜蜂王浆需要低温保存以避免失去其活性作用，为克服这一缺陷，商家将蜂王浆加工成制品以便食用与保存。目前市场上较常见的制品有王浆冻干粉、王浆胶囊（包括软胶囊和硬胶囊）、王浆口服液、王浆片、王浆蜜，还有化妆品王浆雪花膏、王浆珍珠霜等。这些都是鲜蜂王浆经过加工处理后的制品，其中王浆的活性会受到不同程度的破坏。