蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。所以纯正蜂蜜是不会存在发霉、出现异味的。蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。这对于低血压的中老年人来说是不错的保健食品。蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。肠胃不好的伙伴们，可以试着喝蜂蜜水来养胃。蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，因为它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一样的。所以爱美容易发胖的女性朋友不用担心吃蜂蜜会发福，反而能减肥哦~蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。在国外，许多医院都用蜂蜜进行伤口消毒，敷伤口。

科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂——松属素，只有蜂蜜里才有。蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。是药三分毒。在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。蜂蜜护肝醒酒效果很好，饮酒前后服用蜂蜜可以减少酒精对肝脏的伤害。蜂蜜营养丰富，容易消化吸收，因此是老人、儿童、运动员、孕妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补佳品。当你知道了蜂蜜带给我们的不仅仅是甜蜜而且还有健康，那就每天来一杯蜂蜜水吧，要纯正蜂蜜哦。