像孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓下通便，能有效地预防便秘及痔疮出血。孕妇睡前饮一杯蜂蜜水，有安神补脑、养血滋阴之功效;能够治疗多梦易醒、睡眠不香。蜂蜜是我们生活中常见的食品。可人们对于它并不是十分了解。目前已经鉴定出蜂蜜中的物质就有180多种，其中糖类是蜂蜜的主要成分，约占蜂蜜总量的65%-80%，糖类中主要是果糖和葡萄糖等单糖。其次是水分，约占16%-26%。另外蜂蜜中还有粗蛋白、酶类、有机酸、维生素、矿物质、芳香性物质等。蜜蜂是如何酿造蜂蜜的呢？在自然界中，有很多植物的花朵上长有蜜腺，开花时蜜腺分泌出像小露珠样的甜汁，叫花蜜。工蜂在花朵上采集时，用其管状的喙，像抽水机一样把花蜜吸进体内蜜囊里，同时混入其分泌的转化酶，花蜜的转化从此开始。

采集蜂回巢后，把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜，内勤蜂把花蜜反复吞吐，并加以扇风，在酿蜜过程中，不断向蜜汁中加入各种酶类。酿蜜过程一般需历时5-7天的时间，采蜜不易，酿蜜更难，所以有“百炼成蜜”的说法。

深色蜂蜜和浅色蜂蜜哪种好？蜂蜜的颜色不同，取决于蜜源植物、气候、土壤等条件，不同种类的蜂蜜其主要营养成分和保健作用功效都大体相同，但在一些细小成分和性状上存在差异，颜色、气味、口感也有不同。

通常颜色浅的蜂蜜口感清香，深色蜂蜜口感浓郁。关注，了解更多蜂蜜知识。但研究证明深色蜂蜜的矿物质含量比浅色蜂蜜要丰富，消费者可根据个人的爱好进行选购。

排除体内毒素，靓丽肌肤蜂蜜具有清热解毒的作用，还能排除肠毒的功效。如果配上柠檬，柠檬的柠檬酸、维生素C、苹果酸等丰富的营养成分，可以祛暑、生津、美白肌肤的作用。将蜂蜜和柠檬配在一起冲成饮料，滋养肌肤，清除肠道毒素，同时也具有补充能量缓解疲劳之感。蜂蜜，特别是在夏秋两季，肝火旺盛的时候，冲一杯蜂蜜茶可以调节体内循环，促进体内新陈代谢，让皮肤呈现出健康的光泽。