枇杷蜜是是冬季蜜种，产量少，属稀有蜜种。

枇杷是蔷薇科枇杷属。花白色，花期10～12月，果期第二年5～6月。原产我国江南一带，浙江栽培最多，其次是江苏、福建、安徽等省，广东、广西、湖南、湖北、陕西、云南、贵州、四川、台湾均有分布。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3至5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面光滑，外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。成熟的枇杷味道不错，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

枇杷蜂蜜的功效采自南方开花的枇杷花蜜，是稀有蜜种，主要产地为南方各省，如安徽、福建、浙江等省。枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，呈浅琥珀色，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。其性甘凉，具有滋阴润肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下气，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。枇杷蜂蜜适合人群教师、销售人员、老人、儿童、孕妇、伤风感冒、咳嗽痰多，肠胃虚弱及经常饮酒人群。