洋槐蜜是中国蜂蜜中最常见的一个蜜种，这种蜂蜜性质寒凉可以清热去火。也可以辅助治疗多种疾病，但是你知道它主要在哪些地方出产吗？洋槐蜜产地的范围很广，可以覆盖全国的大部分地区，大家可以通过对洋槐蜜产地的了解去辨别哪里了出产的洋槐蜜质量好。

  

洋槐蜜产地

 

1、洋槐是一种生长于长江以地区的一种高大树木，这种树木在每年春天都有开出大量的白色花朵，同时也就为蜜蜂的采蜜提供了有利的条件。这种植物高度在一米到二米半之间，可以生长多年。它的种子含有大量的油脂，具有挥发性的气味。

 

2、长北以北的黄河中下游地区是洋槐生长最多的地方，同时也中国洋槐蜜的重要出产地，像山东省、河北省和河南省以及陕西省等地就都是洋槐蜜的生要出产地。另外安徽省和甘肃省境内的洋槐树也很多，也是中国洋槐蜜的重要出产地。

 

洋槐蜜的特点

槐花蜜也叫洋槐蜜，因树枝上长有树刺，所以又叫刺槐蜜，根据蜜蜂酿蜜时间的长短，3天就搅下的蜜是39-40度的，41度的一般蜜蜂要酿4-5天，所以优质成本贵点。洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。特点：

  

先看洋槐蜜的化学成分，如下表所示：

葡萄糖

果糖

蔗糖

粗蛋白

水分

灰分

酸度

酶值

30.1

44.7

2.3

0.22

17

0.03

1.45

13.9

　　

由表中数据可知，洋槐蜜的果糖含量为44.7%，葡萄糖含量为30.1%，果糖含量远远大于葡萄糖的含量，所以洋槐蜜是不易结晶的蜂蜜品种，但不代表洋槐蜜不会结晶。洋槐蜜长期置于低温环境中，照样会产生结晶。

（1）洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；（3）洋槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用；（4）洋槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。洋槐蜜功效：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。刺槐蜜，俗称洋槐蜜，为蜜中上品。是春季蜜种，其性清凉，水白色、白色，淡白透明，质地浓稠。气味清香鲜爽，有清淡幽香的槐花的香气。味道鲜洁甜润适口，甜而不腻，芳香适口。不易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，较其它单花蜜结晶的透明感强。液态时蜜面常有轻沫。

药理作用：

   洋槐蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。较适用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其适合老年人。

   常服洋槐蜜能改善人的情绪，达到宁心安神效果。中年失眠者在临睡前服用洋槐蜜能降低中枢神经的兴奋剂，起到催眠的作用，还可以避免服用催眠药物的成瘾性。

 

   洋槐蜜对萎缩性鼻炎有一定的疗效，方法是每天早晚洗脸时，用小手指蘸点流动的自来水在鼻孔内清洗，清除鼻腔内的结痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉签或手指蘸市售的洋槐蜜均匀地涂在鼻腔患处。坚持治疗两个多月，鼻腔痛痒会消失，无结疝样分泌物，嗅觉也基本恢复正常。

   洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；清热解毒、祛皱消斑、养颜正气、解郁通络。

生活在北方，冬季是十分寒冷的，有三种主要蜂蜜品种是洋槐蜜、枣花蜜和荆条蜜，都属于不易结晶的蜂蜜品种，但是到了漫长的冬季，无一例外都会结晶，所以洋槐蜜不易结晶，但是并非不结晶。当我们看到结晶以后的洋槐蜜的时候，也不要过于武断的认为是假蜂蜜，一般当年的洋槐蜜冬季之前是不会结晶的，我们见到的结晶洋槐蜜往往是含有其他花蜜的蜂蜜，洋槐蜜花开的同时，还有其他花也在开，蜂蜜在采洋槐蜜的同时也会有其他花蜜，这个要看每个地区了。也不是说含有其他花蜜的洋槐蜜就不好，（说不准，这种洋槐蜜营养价值还高了，因为含有洋槐蜜的同时还有其他蜜的营养）。如果其他花蜜会结晶的，那混合的洋槐蜜也会结晶就是这个道理。这样就会形成有结晶的洋槐蜜了。可以说没有那种的单品蜜是100%的，往往多多少少含有其他花蜜在里面。

洋槐花蜂蜜特点：（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良