一般人认为蜜蜂是吃蜂蜜过活，但是在幼虫时没有花粉，幼虫则无法成长。了解这一点对了解花粉的重要性而言是很重要的一点。

      像现在在寒冷的冬天可以吃到美味的草莓，这是利用温室栽培生产出来的草莓。但是，我想很少人知道，利用蜜蜂的花粉媒介就能够生长出形状美观又大的草莓。

      今日蜜蜂的花粉媒介不只是草莓，也可以利用在果树、哈密瓜、蔬菜等方面。

      像日本在大战之后，大量使用DDT、BHC，使得野生昆虫锐减，无法进行花粉媒介，这时才知道蜜蜂的必要性。

      花粉的主要成分是蛋白质，此外还含有酵素、荷尔蒙、芸香苷等，另外还含有维他命，矿物质。矿物质方面含有钙、镁、钾、铜、铁、硅、锰等。

       尤其花粉中含有大量的钾，恢复人体弱碱性的机能，使人体健康。了解这些效能之后，近年来将花粉当成食用物质使用，其效能包括增进食欲、增强性能力，对于失眠症、肠胃病有效，对于前列腺肥大症有特效等等。

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