没有任何加工的成熟蜂蜜是凉性,加工蜂蜜是温性。蜂蜜有凉性和热性之区别，不同蜂蜜有不同功效。凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘最好还是用凉性的蜂蜜。　　热性：枣花蜜;养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜;润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜;助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。