1、首先，不能用开水冲泡，这会严重破坏蜂蜜的营养。最好用40℃以下的温开水冲服或送服。　　2、假如你能确定你的牛奶不含三聚氰胺，你也可以将蜂蜜添加到牛奶中饮用。据说这是早餐的最佳组合，德国科学家研究过的。二者极其互补。　　3、一般来说，空腹服用最佳，管你是早、中、晚，还是半夜。因为空腹时胃酸分泌最少，胃酸对蜂蜜营养的破坏最小。(这也是因为蜂蜜绝大多数成分无需消化，可以直接被人体吸收)。　　4、但是，注意，胃酸分泌过多的人，也就是经常反酸水的人，宜饭后服用。　　5、绝对不要给未满一岁的婴儿喂蜂蜜;　　6、长期拉肚子的人也不要馋嘴。　　7、每天服用50克左右为佳。　　8、不要蜂蜜盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。