黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素,误食后会引起中毒;白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素,中毒后引起呕吐,呼吸困难,四肢麻木等. 这是百度百科上看到的,不知道你指的是哪一种,不过不管是什么花,都是要经过特定的炮制才可以泡茶之类的,如果是新鲜的,不管是什么花,还是不介意泡茶食用的. 祝：身体健康